12/02/2024 11:57 – MISE À JOUR 12/02/2024 11:57
Le fromage le plus sain au monde. Le fromage est un produit populaire qui offre une diversité de consommation : soit tartiné sur du pain, soit utilisé dans divers plats cuits au four. Cependant, selon les directives nutritionnelles, les fromages d’origine animale elle n’est pas en bonne santé. Mais, S.Société allemande de nutrition (DGE) recommande en outre que les produits laitiers (y compris le fromage) faire partie d’une alimentation saine. Tu dois juste garder la quantité aussi petit que possible. Basé sur la teneur en nutriments, des études et de nombreuses directives nutritionnelles, heidelberg24.de a dressé une liste des fromages les plus sains. On découvre dans l’article, un Top 3 des meilleurs fromages du monde et bien d’autres informations utiles. (Continuer la lecture après la photo)
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Le fromage le plus sain au monde
En plus des nutriments élémentaires tels que protéines et graisses, le fromage fournit également des minéraux et des vitamines importants. Protéines, calcium et vitamines B font partie intégrante du produit laitier. Le calcium contenu dans le fromage donne stabilité des os et des dents. Il est impliqué dans coagulation sanguine, maintient les parois cellulaires stables et assure une transmission fluide des stimuli dans le système nerveux et les muscles. Mais malgré les substances saines, il est important de déguster le fromage, uniquement avec modération.
Société allemande de nutrition rrecommande une quantité de 50 à 60 grammes de fromage par jour pour un adulte. Cela correspond à deux tranches coupées normalement. Outre beaucoup de graisses et de calories, le fromage contient également beaucoup de sel et d’acides gras saturés. Lorsqu’il s’agit de fromage, il faut faire attention à la quantité. Car même les légumes les plus sains peuvent vite devenir malsains si vous les consommez sans limite.A lire aussi : Fromage frais et savoureux plus longtemps – Comment le conserver
Quels sont les 3 fromages les plus sains au monde ?
Les acides gras saturés sont considérés comme malsainscar ils ont un impact négatif sur le taux de cholestérol et peut augmenter le risque de maladie cardiovasculaire. Une consommation élevée de sel favorise le développement de problèmes cardiovasculaires comme l’hypertension. La santé dépend de divers facteurs tels que besoins et préférences nutritionnels individuelsChoisir un type de fromage est assez difficile, mais certains fromages peuvent être envisagés plus sains lorsqu’ils contiennent moins de gras et de sodium. Toutefois, cela s’applique dans maintenir la règle de modération: la quantité fait la différence.
Top 3 des fromages les plus sains au monde :
La mozzarella occupe la première place. Celui-ci contient 20 grammes de protéines par portion. Bien qu’il soit faible en gras, c’est un vrai source de protéines. C’est donc un peu plus calorique. Il a 255 kilocalories pour 100 grammes et c’est le vainqueur du classement.
Le fromage de vache occupe la deuxième place du classement des fromages les plus sains, pour ses propriétés riches en protéines. Ce fromage est particulièrement faible en calories. Cu 102 calories et 13 grammes de protéines pour 100 grammesconvient particulièrement aux personnes quiJe veux perdre du poids.
Emmental, en revanche, est plus salé et plus riche en matières grasses. C’est plein de vitamine D, protéines et potassium.
Fromage à la crème il ne contient également qu’une petite quantité de calories. 105 kilocalories pour 100 grammes de fromage devrait satisfaire toute personne au régime. Si vous parvenez à vous habituer au goût, vous pouvez également utiliser Fromage du Harz. Il contient même 30 grammes de protéines pour 100 grammes et relativement peu de calories (131 Kcal/100 grammes).
Teneur en matières grasses et en calories des fromages les plus populaires au monde
Le type de fromageCalories (kcal) pour 100g de produitGraisse en grammesFromage de vache102 kcal4 gFromage frais, 20% de matière grasse sur matière sèche105 kcal5 gFromage Harz, 10% de matière grasse sur matière sèche131 kcal1 gRicotta, 20% de matière grasse sur matière sèche174 kcal15 gMozzarella, 40% de matière grasse sur matière sèche255 kcal20 g
Quels types de fromages ne faut-il pas manger ?
Il existe de grandes différences entre les différents types de fromage. Le fromage bleu, le halloumi ou le fromage de brebis sont très salés. Selon l’AOK, chaque fromage affiné plus longtemps contient généralement une quantité de sel relativement élevée. Ce qui fait que les fromages aiment fromage de vache, mozzarella ou Emmental être relativement en meilleure santé C’est faible teneur en sel. Ainsi, le fromage le plus malsain du classement revient à un fromage qui contient beaucoup de sel, à savoir : fromage fondu.
Sels de fromage fondu sont constitués de phosphates, qui provoque un vieillissement plus rapide des os et des vaisseaux. Ces affecte les reins et augmentent le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Il vaut donc clairement la peine de remplacer les fromages qui contiennent du gras ou beaucoup de sel, avec des versions plus saines.
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