Les amateurs de café du monde entier qui recherchent leur infusion matinale préférée ne pensent probablement pas à la façon dont cela améliore leur santé. La plupart des gens boivent du café simplement en raison de sa capacité à fournir un regain d’énergie indispensable grâce à la caféine. Cependant, selon de nombreuses études, le café offre également des avantages fantastiques pour la santé.
Il ne manque pas d’études montrant à quel point la consommation de café peut être bénéfique pour notre corps. Voici sept bienfaits du café pour la santénous apprécions particulièrement, qui ont été confirmés dans des études publiées sur StudyFinds.
Cela peut ajouter des années à votre vie
Buvant du café réduit le risque de décès dû à diverses maladies et affections courantes. Dans une étude portant sur plus de 185 000 personnes, les scientifiques ont découvert que tous les groupes raciaux – Blancs, Asiatiques, Afro-Américains et Hispaniques – avaient une incidence de décès inférieure de 12 % en raison de cardiopathie, canceraccident vasculaire cérébral, Diabètedes problèmes respiratoires ou une maladie rénale lorsqu’ils buvaient une tasse de café par jour.
Cette diminution de la mortalité était encore plus importante – 18 % – pour ceux qui buvaient deux à trois tasses par jour.
“Nous ne pouvons pas dire que boire du café prolongera votre vie, mais nous voyons une association”, déclare V. Wendy Setiawan, auteur principal de l’étude. « Si vous aimez boire du café, buvez ! Si vous n’êtes pas un buveur de café, vous devez vous demander si vous devriez commencer.
Dans une analyse distincte de la recherche sur le café, des scientifiques de l’Université de Southampton en Angleterre ont examiné 218 études antérieures pour aider à déterminer les effets de la consommation de café sur la santé. Ils concluent que boire trois à quatre tasses de java fumant par jour peut non seulement aider à réduire le risque de mourir ou de souffrir d’une maladie cardiaque, mais cela peut également réduire le risque de diabète, de maladie du foie, démenceet certains cancers.
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Amélioration des performances de test et de la vigilance – rien que par son parfum
C’est vrai, simplement l’odeur d’une tasse de café peut vous aider mieux réussir les tests. Dans une étude, 100 étudiants en commerce de premier cycle ont été enrôlés pour passer un test d’algèbre GMAT de 10 questions. Certains étudiants ont terminé leur examen dans un laboratoire informatique qui sentait le café, tandis que les autres travaillaient dans une pièce sans parfum.
Les résultats des tests ont montré que les étudiants dans la pièce qui sentaient le café ont obtenu des résultats nettement supérieurs à leur test. En fait, l’odeur du café, ont-ils trouvé, a même ajouté une couche supplémentaire de confiance aux candidats, augmentant leurs attentes de meilleurs résultats à l’examen. Les scientifiques pensent que l’étude devrait avoir de vastes implications. L’odeur du café peut même aider les employés à se sentir plus enthousiastes ou productifs au bureau.
“L’olfaction est l’un de nos sens les plus puissants”, déclare Adriana Madzharov, co-auteure de l’étude et professeure à la Stevens School of Business. “Les employeurs, les architectes, les promoteurs immobiliers, les gestionnaires d’espaces commerciaux et autres peuvent utiliser des parfums subtils pour aider à façonner l’expérience des employés ou des occupants avec leur environnement.”
Confirmant ces résultats, une autre étude révèle que l’odeur ou la pensée du café améliore également la concentration. Dans cette expérience, 871 participants ont été exposés à des signaux liés au café (odeurs, sons, images) dans quatre expériences distinctes. Les indices ont été conçus pour faire penser aux participants à la boisson et à la caféine il porte sans l’ingérer.
Les résultats montrent également que l’amorçage des personnes avec des odeurs de café et d’autres signaux a augmenté leur vigilance, leur niveau d’énergie, leur fréquence cardiaque et a réduit leur concentration.
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Activation de la « graisse brune » qui brûle les calories
Une tasse de café peut activer la « graisse brune » dans notre corps, selon des recherches. Contrairement à la graisse blanche plus traditionnelle, la graisse brune brûle des calories et favorise perte de poids.
On pensait que le tissu adipeux brun, plus communément appelé graisse brune, ne se trouvait que chez les nourrissons humains et les mammifères en hibernation. Les scientifiques, cependant, ont découvert que les adultes humains peuvent également avoir de la graisse brune. Essentiellement, la graisse brune crée de la chaleur corporelle en brûlant des calories.
L’étude est la première à montrer comment la graisse brune peut être stimulée chez les adultes. En utilisant l’imagerie thermique sur des individus immédiatement après avoir bu une tasse de café, ils ont conclu que la caféine stimule effectivement les cellules graisseuses brunes.
LIRE LA SUITE: Étude : Une seule tasse de café active la « graisse brune » qui brûle les calories
Il peut rendre votre dessert préféré plus sucré
Si vous avez l’habitude de ne pas prendre une tasse de café avec un dessert, voici une raison de changer cette habitude. Les chercheurs révèlent que la boisson influence notre sens du goût. Après une seule tasse, les bonbons ont un goût beaucoup plus sucré et sensations amères ne sont pas aussi intenses. Cela peut expliquer pourquoi le chocolat noir n’a pas un goût aussi fort lorsqu’il est associé à du java chaud.
Au total, 156 participants à l’étude ont fait tester leur odorat et leur goût après avoir bu une tasse de café. Le café n’a pas influencé leur odorat du tout, mais il y avait des différences de goût notées dans tous les domaines. “Lorsque les gens ont été testés après avoir bu du café, ils sont devenus plus sensibles au sucré et moins sensibles à l’amertume”, explique Alexander Wieck Fjældstad, professeur agrégé à l’université d’Aarhus.
Les auteurs disent que c’est un étude du café cela n’a rien à voir non plus avec la caféine. Ils ont recréé leur expérience en utilisant du café décaféiné et la relation entre le café et le goût est toujours vraie.
LIRE LA SUITE: Étude : Le café influence notre sens du goût, rend les aliments sucrés encore plus délicieux
Réduit les risques de cancer de la prostate
Boire du café tous les jours pourrait éloigner le cancer de la prostate et même améliorer les chances de survie des patients.
Des scientifiques chinois ont découvert que les buveurs réguliers de café sont environ 10 % moins susceptibles de développer un cancer de la prostate. Selon l’American Cancer Society, un homme sur huit recevra un diagnostic de cancer de la prostate au cours de sa vie. Une personne sur 41 mourra de la maladie.
La consommation de café chez les participants variait de moins de deux tasses à neuf tasses ou plus chaque jour. Les résultats révèlent que les amateurs de café sont neuf pour cent moins susceptibles de souffrir d’un cancer de la prostate par rapport aux personnes qui n’en consomment pas. Le cancer est également 12% moins susceptible de se propager si les patients sont gros buveurs de café.
LIRE LA SUITE: Les buveurs de café sont moins susceptibles de développer un cancer de la prostate : chaque tasse contribue à réduire le risque !
Réduit le risque de maladie d’Alzheimer
Un rapport montre qu’une tasse ou deux de café supplémentaire peut vous rendre moins susceptible de développer La maladie d’Alzheimer.
Les habitudes de consommation de café et les cas de déclin cognitif ont été suivis chez plus de 200 Australiens au cours d’une décennie. “Nous avons constaté que les participants sans troubles de la mémoire et avec une consommation de café plus élevée au début de l’étude avaient un risque plus faible de passer à une déficience cognitive légère – qui précède souvent la maladie d’Alzheimer – ou de développer la maladie d’Alzheimer au cours de l’étude”, explique le chercheur principal. Dr Samantha Gardener.
L’étude suggère que boire plus de café a un effet positif sur divers aspects de la santé du cerveau, y compris les capacités des fonctions exécutives, notamment la planification, la maîtrise de soi et l’attention. Plus de café semble également favoriser un ralentissement de l’accumulation de protéines amyloïdes dans le cerveau, considéré comme un précurseur de Début de la maladie d’Alzheimer.
Alors, combien de café devriez-vous boire ? Les chercheurs disent que si vous ne buvez généralement qu’une tasse de java par matin, ne vous sentez pas coupable de retourner à la cafetière pour une seconde portion. Cela étant dit, l’étude n’a pas déterminé la quantité « idéale » ou « maximale » de café que l’on devrait boire.
“Si la tasse moyenne de café préparée à la maison est de 240 g, augmenter à deux tasses par jour pourrait potentiellement réduire le déclin cognitif de 8% après 18 mois”, ajoute le Dr Gardener.
LIRE LA SUITE: Venti, s’il vous plaît : Boire plus de café réduit le risque d’Alzheimer
Peut améliorer les performances des exercices aérobiques
Vous avez du mal à trouver du peps dans votre démarche lorsque vous frappez le tapis roulant ou sautez sur le Peloton ? Les scientifiques disent que le café est peut-être exactement ce que vous recherchez.
Dans cette étude, 38 hommes et femmes ont effectué un cycle de cinq kilomètres sur un vélo d’exercice sans rien boire au préalable. Le lendemain, certains participants ont bu soit du café, soit un placebo aromatisé au café une heure avant d’effectuer la même tâche. Un troisième groupe n’a encore rien bu.
Les résultats ont montré que les participants du groupe café terminaient leur cycle plus rapidement que les participants des groupes placebo et témoin. Les chercheurs ont également rapporté que l’effet observé du café sur les performances cyclistes est similaire entre les hommes et les femmes.
Cette étude montre que le café est un moyen efficace d’obtenir une poussée de caféine qui peut améliorer les performances sportives. Des recherches supplémentaires doivent être menées pour déterminer comment la caféine provoque ce augmentation des performances sportivesmais cette étude s’ajoute au vaste corpus de recherches sur les effets positifs du café sur les performances sportives.
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Alors qu’est-ce que tu attends? Ne marchez pas – courez vers la cafetière pour que vous aussi puissiez commencer à profiter de ces grands bienfaits pour la santé de la consommation de café, si vous ne l’êtes pas déjà. Comme toujours, tout changement de régime alimentaire et de mode de vie doit toujours être discuté avec votre médecin. Mais nous espérons que cette liste d’avantages du café vous rendra encore plus heureux avec cette tasse du matin.
