L’approvisionnement national en œufs semble bon alors que le nombre de troupeaux augmente

Les problèmes d’approvisionnement en œufs en Nouvelle-Zélande pourraient enfin être résolus, la population nationale de poules pondeuses s’élevant à un troupeau “assez bon” de 3,9 millions.

Le directeur de la Fédération des producteurs d’œufs, Michael Brooks, a déclaré à 1News que l’approvisionnement national en œufs à partir de janvier “s’annonce plutôt bon” après une année 2023 difficile pour les agriculteurs et les fournisseurs.

“[At the] Au début de l’année dernière, le cheptel était tombé à 3,4 millions de poules en raison d’une série de problèmes et maintenant, le nombre de troupeaux revient à 3,9 millions”, a-t-il déclaré.

Il a déclaré que les poules peuvent pondre “environ toutes les 26 heures” et que 65 % des coûts associés à l’élevage d’un œuf proviennent de l’alimentation, où les prix des céréales et l’inflation jouent un rôle important dans le prix global des œufs.

Brooks a déclaré qu’une grande partie des pénuries provenait de l’augmentation des prix mondiaux des céréales en raison de la guerre en Ukraine, qui est un “acteur majeur” dans les exportations mondiales de céréales.

“Même si la Nouvelle-Zélande n’obtient pas [its] des céréales en provenance d’Ukraine, les problèmes là-bas ont toujours un impact ici sur le coût des céréales ainsi que sur l’inflation générale”, a déclaré Brooks.

Brooks a déclaré que l’industrie avait connu « beaucoup de changements et de changements » en peu de temps, y compris l’interdiction des œufs en cage, qui étaient les moins chers à fournir.

Il a déclaré que plus d’un tiers du troupeau se trouve dans des cages en colonies qui répondent aux exigences de qualité et de bien-être tout en étant moins chères, contribuant ainsi à maintenir le prix des œufs pour les consommateurs.

Cependant, il a déclaré que la décision des chaînes de supermarchés Foodstuffs et Woolworths d’éliminer également progressivement les œufs en cage dans les années à venir pourrait créer « un problème assez important ».

“Les deux chaînes de supermarchés ont décidé de ne plus stocker d’œufs de colonie d’ici 2026 ou 2027, même si c’est tout à fait légal, cela signifie bien sûr qu’elles ne vendront que des œufs de poules élevées en liberté et de poules élevées en liberté”, a-t-il déclaré.

“Cela, combiné à la concurrence des supermarchés, aux prix des céréales, à Covid… cela a déjà beaucoup d’impact sur une industrie et de nombreux changements à venir.”

Il a également déclaré qu’il faudra du temps aux agriculteurs pour s’adapter au nouveau système, comme lors de la transition vers l’abandon de l’ancien système de poules en cage.

“Ainsi, même si le nombre de troupeaux est revenu aujourd’hui, il est possible que dans quelques années, nous soyons de nouveau dans un marché confus en raison des changements”, a-t-il déclaré.

L’approvisionnement en œufs revient à un “bon niveau” – Produits alimentaires

Dans une déclaration à 1News, Foodstuffs a déclaré que des pressions avaient été exercées sur l’approvisionnement en œufs au début de 2023, lorsque la législation gouvernementale est entrée en vigueur interdisant les œufs élevés en batterie.

“Nous sommes heureux d’annoncer que l’approvisionnement en œufs dans les magasins Foodstuffs est revenu à de bons niveaux”, a déclaré la porte-parole de Foodstuffs, Emma Wooster.

Elle a déclaré qu’en ce qui concerne le prix des œufs, les fournisseurs ont été confrontés à de nombreuses pressions inflationnistes au cours de la dernière année, notamment sur le prix de l’électricité, des transports et du carburant.

“Bien que nous absorbions tous ce que nous pouvons, ce sont ces augmentations qui contribuent souvent au prix de détail global d’un produit”, a déclaré Wooster.

Elle a déclaré que leurs équipes se concentraient sur « la lutte contre l’inflation sur tous les produits quotidiens dont les Néo-Zélandais ont besoin et qu’ils achètent » tout au long de 2024.

The Warehouse “ébouriffe les plumes” avec un nouvel accord

Mardi, The Warehouse a dévoilé le dernier ajout à sa gamme d’articles essentiels pour le garde-manger en proposant une douzaine d’œufs de colonie Farmer Brown Fresh de taille 6 en cage pour 5 $ dans tous les magasins du pays.

Le détaillant a conclu la même offre pendant une semaine en décembre de l’année dernière et a vu des « milliers » de cartons vendus, ce qui a incité à la décision de rendre permanent le bas prix.

“Nous nous efforçons de faire baisser les prix des produits alimentaires dans un marché alimentaire difficile”, a déclaré Jenny Pike, responsable des achats et de la conception chez The Warehouse Group.

Pike a déclaré qu’ils « s’efforcent d’être la référence la moins chère en matière de produits essentiels pour le petit-déjeuner et la boîte à lunch pour les familles kiwis » et de répondre à ce que les Kiwis veulent sur le marché.

Actuellement, les œufs coûtent 8,39 $ en ligne sur Compte à rebours et Nouveau mondeet 7,59 $ à Pak’nSave.