Abou Dhabi : L’Autorité de l’agriculture et de la sécurité alimentaire d’Abou Dhabi (ADAFSA) a lancé une campagne d’inspection des établissements alimentaires, en particulier des confiseries impliquées dans la préparation et la vente de sucreries, pâtisseries, rôtisseries, boulangeries, confiseries, chocolateries et cuisines populaires. dans diverses régions d’Abu Dhabi, d’Al Ain et d’Al Dhafra en prévision du prochain Eid Al Fitr. L’objectif est d’assurer la sécurité des produits alimentaires manipulés dans ces établissements, qui connaissent généralement une forte augmentation de la demande des consommateurs pendant la période de l’Aïd.
L’ADAFSA intensifie les visites sur le terrain et les campagnes d’inspection de ces établissements alimentaires pour s’assurer qu’ils respectent les normes de santé et de sécurité alimentaire et fournissent des aliments sûrs et sains qui garantissent le bien-être et la sécurité de tous les membres de la communauté.
Les campagnes d’inspection visent à détecter et à corriger les pratiques incorrectes et à s’assurer que lors des processus de préparation, de fabrication, de stockage, de présentation et de transport, ces établissements appliquent les meilleures pratiques qui préviennent la contamination de ces produits, notamment la contamination croisée avec les travailleurs et les équipements.
De plus, les campagnes d’inspection visent à sensibiliser les propriétaires de ces établissements et leurs employés à l’importance de conserver les aliments à des températures appropriées et de les préparer correctement pour garantir que des aliments sûrs parviennent à tous les consommateurs et promouvoir les exigences en matière de sécurité alimentaire.
À cette occasion, l’ADAFSA souhaite à tous un joyeux Eid et exhorte le public à signaler rapidement toute observation sur des produits alimentaires ou des pratiques de cuisson inappropriées en contactant le centre d’appels du gouvernement d’Abu Dhabi au 800555. Il conseille également aux gens d’éviter d’acheter auprès de sources non autorisées.
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2023-04-20 12:56:48
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