L’acide folique est important pendant la grossesse | Gesundheit-Aktuell.de

Une carence en acide folique se manifeste par une anémie, des troubles digestifs et des modifications des muqueuses. Chez l’enfant à naître, cette carence peut entraîner des déformations telles que ce qu’on appelle le dos ouvert.

Afin d’atteindre l’apport recommandé en folate, une sélection minutieuse des aliments est nécessaire. Le foie, les légumes verts, les légumineuses, les pommes de terre, le germe de blé, la levure, les jaunes d’œufs, les produits céréaliers à grains entiers, les agrumes et les jus d’agrumes sont particulièrement riches en folate. De nombreux muesli ou céréales pour petit-déjeuner sont également enrichis en acide folique. Lors de la préparation des aliments, il faut tenir compte du fait qu’une grande partie de l’acide folique est détruite par la cuisson.

La Société allemande de nutrition recommande aux jeunes et aux adultes de consommer quotidiennement 0,4 mg d’équivalent d’acide folique. Les femmes enceintes ont des besoins plus élevés et doivent donc consommer quotidiennement 0,6 mg d’équivalent d’acide folique (la somme de l’acide folique et du folate alimentaire). Ceci est difficile à atteindre par le seul régime alimentaire, c’est pourquoi des compléments nutritionnels appropriés doivent être pris en compte. Les femmes qui souhaitent devenir enceintes doivent également prendre une quantité appropriée de vitamine à titre de précaution et comme base pour un déroulement idéal de leur grossesse.

Le besoin accru en acide folique existe déjà dès les premières semaines de grossesse ; donc à un moment où la future maman ne sait pas encore qu’elle porte un enfant.