La supplémentation quotidienne en multivitamines a un effet positif sur les biomarqueurs nutritionnels clés chez les hommes âgés

Une étude de six mois sur des hommes âgés en bonne santé a démontré qu’une supplémentation quotidienne en multivitamines/multiminéraux avait un effet positif sur les biomarqueurs nutritionnels clés.

La recherche menée par Tory Hagen et Alexander Michels de l’Oregon State University a également montré que les changements dans l’état nutritionnel pourraient avoir des liens directs avec la fonction cellulaire, mesurée par la consommation d’oxygène des cellules sanguines des participants à l’étude.

Les résultats, publiés dans la revue Nutrimentssuggèrent que la supplémentation peut être un outil clé pour aider les gens à rester en meilleure santé à mesure qu’ils vieillissent.

De nombreuses personnes âgées prennent une multivitamine, pensant que cela les aidera à rester en bonne santé. Cependant, des études antérieures ont montré des résultats mitigés en ce qui concerne les multivitamines et le risque de maladie. Nous voulions savoir pourquoi il y avait tant d’incertitude. Est-il possible que les multivitamines ne soient pas aussi efficaces pour modifier les biomarqueurs nutritionnels chez les personnes âgées ?”

Alexander Michels, associé de recherche à l’Institut Linus Pauling de l’OSU

Le groupe de recherche, qui comprenait huit scientifiques de l’OSU, a recruté 35 hommes en bonne santé âgés de 68 ans ou plus pour l’étude en double aveugle – la moitié a reçu un supplément Centrum Silver, l’autre moitié a reçu un placebo et les participants ne savaient pas ce qu’ils recevaient. Aucun des participants n’a été autorisé à prendre d’autres suppléments pendant l’étude, à l’exception de la vitamine D si elle a été prescrite par leur médecin.

“Nos tests ont montré que bon nombre de ces hommes âgés n’obtenaient pas les niveaux optimaux de plusieurs vitamines au début de l’étude”, a déclaré Hagen, chercheur principal et professeur Helen P. Rumbel pour la recherche sur le vieillissement en bonne santé à l’Institut Linus Pauling. “Donc, il y avait certainement place à l’amélioration.”

Après l’essai de six mois, les différences entre les groupes supplément et placebo sont devenues apparentes. Alors que ceux qui prenaient la multivitamine montraient des biomarqueurs améliorés de la nutrition, ceux qui prenaient le placebo ne le faisaient pas.

“Plusieurs des participants affectés au groupe placebo ont vu leurs biomarqueurs sanguins chuter au cours de l’étude”, a déclaré Hagen, qui est également professeur de biochimie et de biophysique à l’OSU. “Cela suggère que la nourriture seule n’était pas suffisante pour maintenir leurs niveaux de vitamines et de caroténoïdes.”

Les caroténoïdes sont des pigments jaunes, oranges et rouges synthétisés par les plantes, et ils jouent de multiples rôles dans la santé humaine. Certains caroténoïdes comme le bêta-carotène peuvent fournir au corps une source supplémentaire de vitamine A.

Bien que les chercheurs n’aient pas mesuré le risque de maladie, ils ont testé les globules blancs, qui font partie du système immunitaire de l’organisme.

“Nous avons été étonnés de constater que les hommes qui ont pris le placebo ont montré une réduction de la consommation d’oxygène cellulaire”, a ajouté Hagen, notant que la consommation d’oxygène est un indicateur de la fonction cellulaire. “Cela n’a pas été observé chez les hommes qui ont pris la multivitamine, ce qui suggère un lien entre le statut vitaminique et la fonction des globules blancs que nous sommes impatients d’explorer davantage.”

Les chercheurs pensent que l’étude est le début d’une nouvelle ère pour la recherche sur les multivitamines.

“Nos preuves indiquent que de nombreux hommes plus âgés pourraient bénéficier d’une multivitamine quotidienne, mais la réponse variait d’un individu à l’autre”, a déclaré Michels. “Savoir qui en profite le plus et pourquoi sera essentiel pour les essais de multivitamines qui évaluent le risque de maladie à l’avenir.”

L’équipe de recherche comprenait Judy Butler de l’Institut Linus Pauling, Sandra Uesugi, Ken Lee, Balz Frei, Gerd Bobe et Kathy Magnusson. Les chercheurs représentent également les collèges des sciences et des sciences agricoles de l’OSU et le Carlson College of Veterinary Medicine.