Eric Gerber, agriculteur et éleveur à Vendlincourt, a mis son œil affûté au service de la Grand-messe européenne des concours de bétail laitier. Cette année, il a pris part à Swiss Expo en tant que juge pour la race Montbéliarde, l’un des trois plus grands rendez-vous au monde dans le domaine.
Il avait déjà officié comme juge dans des concours plus petits et a été agréé comme juge Montbéliarde pour la Suisse. Il fait d’ailleurs partie des rares Suisses agréés pour juger cette race. “Avoir pu juger à Swiss Expo me procure beaucoup de fierté”, a-t-il déclaré.
Sur place à Palexpo, il a jugé la race Montbéliarde, une tâche à la fois honorifique et stressante. “Il faut savoir rester dans sa bulle”, explique-t-il, soulignant la pression de devoir justifier ses choix devant le public et les éleveurs chevronnés.
Les vaches sélectionnées doivent répondre à certains critères précis que seul un œil bien entraîné peut distinguer. “La Montbéliarde, c’est une vache qui allie une certaine puissance corporelle et un très bon potentiel laitier”, explique Eric Gerber. Il estime que pour être un bon juge, il faut être éleveur, mais pas nécessairement le meilleur éleveur.
