L’infection humaine par le virus de la grippe aviaire peut entraîner diverses maladies, allant d’une infection bénigne des voies respiratoires supérieures à une maladie plus grave, selon le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC). Ce centre estime que le risque de transmission au grand public est “très faible” dans l’Union européenne et l’Espace économique européen, où la grippe aviaire n’est pas présente dans les populations de volailles. Cependant, le Royaume-Uni a détecté deux cas de virus chez des travailleurs de l’industrie avicole. La France se prépare à lancer une campagne de vaccination des volailles en octobre, bien que les éleveurs demandent une vaccination dès l’été. Le ministère de l’Agriculture estime qu’il est nécessaire de prendre du temps pour garantir la sécurité des tests, de la production et du stockage des vaccins. Les récentes épidémies en France ont entraîné l’abattage de millions d’oiseaux. Deux vaccins testés en France se sont révélés très efficaces pour les canards élevés pour la production de foie gras. En France, 400 foyers de grippe aviaire ont été identifiés chez les oiseaux entre août 2022 et juin 2023, principalement dans le sud-ouest du pays. Selon le ministre français de l’Agriculture, le pic d’incidence est passé et le risque de propagation du virus a été réduit de “élevé” à “modéré”. La grippe aviaire est une maladie infectieuse aiguë chez les oiseaux domestiques et sauvages, caractérisée par une atteinte des organes digestifs et respiratoires et un taux de mortalité élevé. Elle peut être transmise de l’animal à l’homme directement à partir des oiseaux ou d’un environnement contaminé, ou par un hôte intermédiaire comme le porc. Les personnes en contact étroit avec des oiseaux infectés, comme les travailleurs agricoles, sont susceptibles de contracter la grippe aviaire. Les symptômes de l’infection humaine peuvent aller d’une infection bénigne des voies respiratoires supérieures à une maladie plus grave, pouvant entraîner la mort. Jusqu’à présent, il n’y a aucune indication que la grippe aviaire pourrait se propager d’homme à homme. Le risque pour la population en Europe reste faible, sauf pour les travailleurs et les personnes en contact avec des animaux potentiellement infectés. L’OMS recommande de maintenir une surveillance mondiale de la grippe aviaire et de vacciner toutes les personnes travaillant avec des volailles ou des oiseaux sauvages contre la grippe saisonnière. Les voyageurs se rendant dans des pays touchés doivent éviter les fermes, les marchés d’animaux vivants et les lieux d’abattage d’animaux, ainsi que tout contact avec des surfaces contaminées par des matières fécales animales, tout en pratiquant une bonne hygiène et une sécurité alimentaire appropriée.
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