CNN
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La Food and Drug Administration conseille aux habitants de 13 États de ne pas manger certaines huîtres crues de Corée du Sud après qu’au moins une personne à Las Vegas est tombée malade d’un virus pouvant provoquer des diarrhées et des vomissements.
Le district sanitaire du sud du Nevada a informé les responsables de deux groupes de maladies dans un restaurant de Las Vegas, a indiqué la FDA. Au moins une personne a été confirmée atteinte d’une maladie à sapovirus et neuf autres personnes potentiellement atteintes de la même maladie. La Huîtres ont été servis les 28 octobre et 5 novembre.
Selon le communiqué de presse de la FDAles sapovirus provoquent une gastro-entérite sporadique et les symptômes les plus courants sont la diarrhée, les vomissements, les nausées et les douleurs à l’estomac.
Les symptômes apparaissent généralement dans les 48 heures, a déclaré la FDA.
“Les consommateurs, en particulier ceux qui sont ou pourraient devenir enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, qui ont récemment consommé des huîtres crues dans (13 États) et soupçonnent qu’ils ont une intoxication alimentaire devraient consulter immédiatement un médecin”, ont déclaré des responsables dans le communiqué de presse.
En plus du Nevada, l’avis de la FDA s’appliquait aux consommateurs et aux vendeurs de l’Alabama, de la Californie, de la Floride, de la Géorgie, du Maryland, de New York, du New Jersey, de la Caroline du Nord, de la Pennsylvanie, de la Caroline du Sud, du Tennessee et de la Virginie.
Les huîtres ont été récoltées le 6 février et ont été exportées par Dai One Food Company, a indiqué la FDA.
“La société coréenne a rappelé des huîtres demi-coquilles congelées, des huîtres congelées IQF (congélation rapide individuelle) et des blocs d’huîtres congelées récoltées dans la même zone de récolte” le 6 février, ont déclaré des responsables de la FDA.
