La contamination des sachets de compote de pommes pourrait avoir été délibérée : responsable de la FDA

Les sachets de compote de pommes rappelés qui ont laissé de nombreux enfants malades d’un empoisonnement au plomb pourraient avoir été volontairement contaminés, selon la Food and Drug Administration (FDA).

Le sous-commissaire de la FDA chargé des aliments humains, Jim Jones, a déclaré que même si l’enquête est toujours en cours, des signes indiquent un acte intentionnel visant à empoisonner la purée.

“Nous sommes toujours au milieu de notre enquête”, a déclaré Jones dans un communiqué. entretien avec Politico. “Mais jusqu’à présent, tous les signaux que nous recevons conduisent à un acte intentionnel de la part d’une personne impliquée dans la chaîne d’approvisionnement et nous essayons en quelque sorte de comprendre cela.”

Weis, WanaBana et Schnucks sont les trois marques qui ont vendu les sachets contaminés et elles ont toutes des liens avec une usine de fabrication en Équateur. L’installation est sous inspection par la FDA.

Jones a déclaré à Politico qu’il pensait que l’établissement ne pensait pas que la compote de pommes contaminée se retrouverait dans des pays dotés d’un processus réglementaire solide.

“Mon instinct est qu’ils ne pensaient pas que ce produit allait se retrouver dans un pays doté d’un processus réglementaire solide”, a déclaré Jones. “Ils pensaient que cela finirait dans des endroits qui n’avaient pas la capacité de détecter quelque chose comme ça.”

La FDA a continué à examiner un certain nombre de théories sur les raisons pour lesquelles et par qui la compote de pommes a été contaminée, mais l’agence estime actuellement que cela était motivé par des raisons économiques. Essentiellement, les ingrédients auraient pu être modifiés pour donner aux produits une valeur plus élevée afin de les vendre à un prix plus élevé.

Jones a déclaré à Politico que malgré les lois américaines en vigueur sur la sécurité alimentaire, la contamination intentionnelle sera toujours difficile à « arrêter absolument ».

Un porte-parole de la FDA a également déclaré que l’agence a « une autorité limitée sur les fournisseurs d’ingrédients étrangers qui n’expédient pas directement leurs produits aux États-Unis parce que leurs aliments subissent une fabrication/transformation plus poussée avant l’exportation ».

Des niveaux élevés de plomb chez les enfants ont été remarqués pour la première fois par les autorités nationales et locales lors d’analyses sanguines standard, recommandées par les Centers for Disease Control (CDC) pour aider à réduire l’exposition au plomb chez les enfants de moins de 6 ans.

“Nous allons rechercher ces données, trouver les responsables et les tenir pour responsables”, a déclaré Jones.