Les prix du lait dans l’Union européenne sont actuellement au milieu d’une “grande correction des prix” qui se traduira par “un resserrement des marges à la ferme à partir du deuxième trimestre”, selon Rabobank.
Dans son dernier rapport trimestriel mondial sur les produits laitiers, Rabobank déclare que “les prix de remboursement sont restés élevés pendant trop longtemps” en Europe.
Le géant néerlandais des services financiers a déclaré que ces prix élevés entraînaient un “inadéquation entre les producteurs laitiers optimisant la production de lait sur le dos de fortes marges et les entreprises laitières accumulant des pertes sur le surplus de lait”.
Selon Rabobank, le principal défi dans l’UE n’est pas l’approvisionnement en lait, mais le “manque de demande” pour absorber le surplus de lait.
Ses dernières recherches montrent qu’en incluant l’UE-27 et le Royaume-Uni, les livraisons de lait ont augmenté de 1,6 % d’une année sur l’autre – ce qui équivaut à 593 000 t – au quatrième trimestre 2022 (T4), ce qui était plus élevé que prévu.
L’Irlande est en tête de liste des pays qui ont enregistré les « gains les plus notables » selon Robobank, avec une augmentation de 7,5 % d’une année sur l’autre ou 106 000 t au quatrième trimestre.
Viennent ensuite les Pays-Bas avec une hausse de 4,7 % soit 153 000 t, puis l’Allemagne avec une hausse de 2,5 % en glissement annuel, ce qui équivaut à 187 000 t au T4.
Cependant, certains pays ont également déclaré des productions plus faibles, notamment l’Italie, qui a vu sa production chuter de 3,5 % ou 110 000 t au quatrième trimestre.
Rabobank a déclaré qu’il s’attend à ce que les livraisons de lait au Royaume-Uni et dans l’UE augmentent de 1,2 % en glissement annuel pour le premier trimestre 2023.
“Nous prévoyons que les marges agricoles resteront solides jusqu’au début de la saison des pâturages et que les comparables d’une année sur l’autre sont encore faibles”, a-t-il souligné dans le dernier rapport trimestriel laitier mondial.
Rabobank a également souligné que les marges à la ferme dans l’UE “sont meilleures que prévu” en raison de la hausse des prix du lait, de la baisse des coûts des intrants et des conditions météorologiques de l’hiver laitier.
“Nous prévoyons toujours que les producteurs laitiers continueront de bénéficier de marges rentables jusqu’au début de la saison des pâturages au début du deuxième trimestre”, a-t-il déclaré.
Cependant, Rabobank a averti qu’elle s’attend à ce que les prix du lait dans les principaux pays producteurs de l’UE baissent en raison de la baisse des prix des produits laitiers.
Il a également indiqué que d’un point de vue mondial, l’incertitude des prix du marché laitier persiste dans toutes les régions et tous les produits laitiers.
Le dernier rapport de recherche de Rabobank a souligné que les prix du lait à la ferme rattrapent les tendances du marché mondial des produits de base et ont baissé.
« Les coûts élevés des intrants restent clairement un vent contraire dans le monde entier et, combinés à la baisse des prix du lait, entraînent une pression sur les marges au niveau des exploitations. En réponse, les taux d’abattage des vaches laitières ont augmenté », a-t-il déclaré.
Selon la banque, tous les acteurs de la chaîne laitière – du producteur au transformateur, en passant par l’utilisateur final – sont désormais « pressés ».
Mais Mary Ledman, stratège du secteur mondial des produits laitiers chez Rabobank, a déclaré que la production de lait des régions d’exportation des «7 grands» – les États-Unis, l’UE, la Nouvelle-Zélande, l’Australie, le Brésil, l’Argentine et l’Uruguay – devrait encore augmenter de 0,7. % d’une année sur l’autre en 2023, après une baisse de 0,9 % en 2022.
« Rabobank a revu à la baisse ses prévisions pour 2023 par rapport à l’estimation de 1 % du dernier trimestre. Cette croissance plus lente est attribuée à l’augmentation de l’abattage aux États-Unis et aux problèmes de production liés aux conditions météorologiques en Nouvelle-Zélande, au Brésil et en Argentine », a ajouté Ledman.
