La Brasserie Pigalle, rue Pierre-Girard à Caen (Calvados) a été reprise par Clara Desloges et Salim Keddar et a rouvert le 4 mars 2024. Avec pour offre « une cuisine traditionnelle dans l’esprit des bouillons, ces bistrots parisiens qui proposent des plats à prix raisonnables. Du bon à l’addition douce ».
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Chaque jour, l’ardoise propose quatre entrées, cinq à six plats différents et trois à quatre desserts dont les incontournables œufs mayonnaise à 3 €, tartare de cœur de rumsteck avec des frites maison à 12 € et profiteroles à 4 €. Tous les lieux sont faits maison et préparés à partir de produits frais de saison, précise la cheffe Clara Desloges, qui a fait ses armes au restaurant le Pavé d’Auge à Beuvron-en-Auge.
Du lundi au samedi le midi
Côté boissons, toujours des prix doux. Avec « des pichets, des bouteilles à partir de 15 € pour un vin rouge et du vin au verre, 3,50 € le verre de blanc ; à partir de 2,80 € le verre de rouge et 2,50 € le verre de rosé ».
La salle à l’ambiance brasserie parisienne offre une capacité de 50 couverts. Une table haute nouvellement installée devant le bar permet d’accueillir les groupes jusqu’à dix personnes. Actuellement, l’établissement ouvre « du lundi au samedi mais uniquement le midi. Le soir, la brasserie peut être privatisée par les groupes à partir de 30 personnes ».
Pigalle, 24, rue Pierre-Girard à Caen. Tél. 02 31 99 84 87. Le midi, du lundi au samedi, service jusqu’à 14 h. À suivre sur Facebook : Pigalle Caen et sur Instagram : pigallecaen.
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