Une usine de production de biométhane connectée directement au réseau de distribution d’Italgas a été inaugurée à l’usine Distillerie Bonollo Umberto de Conselve (Padoue), la première en Italie à desservir une distillerie de grappa. A partir des résidus liquides des activités de distillation, une moyenne quotidienne de 10 000 mètres cubes de biométhane sera produite pour un total annuel d’environ 2,5 millions de mètres cubes, correspondant à la consommation moyenne d’environ 3 000 familles.
Économie circulaire
L’usine fait partie d’un processus d’économie circulaire que l’entreprise productrice de grappa basée à Mestrino (Padoue) a lancé il y a quelque temps, comme l’a déclaré Elvio Bonollo, responsable des relations extérieures et quatrième génération à la tête de l’entreprise : « Nous étions déjà produire du gaz biologique avec digestion anaérobie, grâce aux investissements réalisés au cours des 10 à 15 dernières années. Maintenant, il y a la prochaine étape : nous avons une molécule de méthane d’une pureté qui peut être introduite dans le réseau. La circularité nous est propre : elle fait partie de notre philosophie de production. A partir du marc, dont les caves doivent se débarrasser et que nous achetons et utilisons. Depuis les années 1960, depuis la construction de la distillerie de Conselve, la peau des raisins secs est également utilisée comme combustible, et elle est également utilisée comme complément dans l’alimentation animale. Ensuite, il y a l’huile de pépins de raisin et la farine ligneuse, la biomasse, qui reste après l’extraction de l’huile. Enfin, les polyphénols : un monde que nous avons ouvert depuis une dizaine d’années et qui permet d’obtenir des substances antioxydantes à partir de la graine de grignons frais. Grâce à l’innovation, nous valorisons les sous-produits. Le gaz qui est ensuite introduit dans le réseau est vendu au prix du marché et peut potentiellement être considéré comme du biométhane avancé à usage automobile. Nous arriverons également à cet usage prévu ».
Aujourd’hui, Bonollo compte 120 employés et un réseau commercial en Italie qui emploie 120 autres collaborateurs dans toute l’Italie. En 2022, elle a enregistré un chiffre d’affaires de 73 millions d’euros, contre 65 en 2021. L’investissement pour la nouvelle usine s’est élevé à 3 millions d’euros.
Numérisation et capillarité du réseau
Le projet de distillerie a également trouvé une infrastructure adaptée à la distribution : la transformation numérique et la capillarité du réseau Italgas sont en effet des éléments porteurs pour le développement des gaz renouvelables. Le raccordement de Bonollo au réseau de distribution est géré grâce à une technologie développée en interne par Italgas elle-même : c’est l’application Dana (Digital Advanced Network Automation) qui permet la régulation à distance des flux au point d’émission.
« Nous travaillons avec la plus grande empressement à la numérisation des réseaux de gaz sous notre responsabilité et, comme prévu dans notre plan 2018-24, qui a alloué 2 milliards d’euros à cet effet, fin 2023 nous devrions avoir atteint 90 % des travaux sur les réseaux», a expliqué le PDG d’Italgas Reti Pier Lorenzo Dell’Orco, qui a ajouté: «Notre objectif pour 2028 est de connecter 150 nouvelles usines de biogaz en Italie. Il y a actuellement 140 demandes dont 50 ont déjà passé les phases de vérification de faisabilité. L’Europe prévoit de produire 35 milliards de mètres cubes de biométhane d’ici 2030 alors qu’elle en est aujourd’hui autour de 5. C’est un objectif ambitieux que l’Italie peut gagner même si elle ferme actuellement la marche parmi les grands pays. Nous disposons d’une chaîne de compétences industrielles de premier plan ainsi que d’une industrie agroalimentaire florissante qui peuvent garantir un soutien important à ce défi ».
