“Guyue Powder” a détecté du rouge Soudan !Restauration collective : L’utilisation de poudre de poivre entier n’affectera pas la valeur nutritionnelle des plats du déjeuner

La crise de la sécurité alimentaire rouge soudanais continue de s’étendre. Le Département de sécurité alimentaire de la ville de Taichung a détecté hier que la « poudre de poivre » de Green Industry contient le pigment Soudan n°4. Chen Mingxin, président de l’Association de l’industrie des boîtes à lunch de la République de Chine, a déclaré qu’en raison de plusieurs problèmes de sécurité alimentaire, l’industrie utiliserait strictement des assaisonnements et essaierait d’utiliser des grains entiers qui sont plus sûrs. Par conséquent, l’incident de la poudre de lune ancienne ne se produira pas. affecter les plats nutritifs du déjeuner.

Le ministère de l’Éducation vient d’annoncer que « l’interdiction des poudres » dans les repas nutritifs des écoles sera levée à partir du 8 avril. Le Département de sécurité alimentaire de la ville de Taichung a découvert hier que la « poudre de poivre » de Green Industry contient du pigment alimentaire adjoint n° 4 du Soudan. Le directeur de la Drug Administration, Lin Jinfu, a déclaré qu’il s’agissait de la première vague de pigment Soudan n° 4 détectée depuis l’inspection à la frontière et après la commercialisation de la poudre de piment en 2021. Il s’agit également du premier article illégal détecté après l’incident du « Guyue ». “Poudre” est encore en cours de clarification. S’agit-il d’un produit en aval de 24 lots de poudre de chili qui ont déjà été retirés des étagères ?

Chen Mingxin a déclaré que bien que le ministère de l’Éducation ait annoncé que l’interdiction des déjeuners nutritifs dans les écoles serait levée à partir du 8 avril, de nombreux gouvernements locaux ont stipulé que l’interdiction serait levée après la fin de ce semestre, et que l’industrie coopérerait également avec Les politiques et réglementations des bureaux d’éducation du gouvernement du comté et de la ville sont donc soumises à Un plat de riz au curry populaire parmi les étudiants pourrait apparaître sur les menus dès le semestre prochain.

Chen Mingxin a déclaré qu’en raison de la récente crise de sécurité alimentaire, les opérateurs seront très prudents lorsqu’ils utiliseront des assaisonnements. Le poivre sera composé de grains entiers, ce qui est moins susceptible d’être affecté. Par conséquent, l’incident de la poudre de lune ancienne n’affectera pas le courant. plats de déjeuner nutritifs.

Outre les problèmes de sécurité alimentaire tels que les assaisonnements, les prix des œufs sont également préoccupants. Lin Tianlai, président de l’Association des marchands d’œufs de Taipei, a déclaré aujourd’hui que le sentiment d’achat était légèrement plus faible pendant les vacances du Jour du balayage des tombes. Certains marchands d’œufs ont encore une petite quantité de stocks, qui ont été progressivement digérés la semaine dernière, et l’offre et la demande sont essentiellement. équilibré.

Lin Tianlai a déclaré qu’elle était entrée dans la basse saison pour les ventes d’œufs. Par conséquent, le prix des œufs cette semaine restera à 39,5 yuans par chat à l’origine et à 49 yuans par chat au prix de gros. La semaine dépendra des ventes d’œufs cette semaine.

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