Gros fournisseur de glaces : Pas bon. Les enfants peuvent oublier le cône gratuit

Des stands de glaces se trouvent dans le centre-ville, les piscines, le long des routes et dans de nombreux autres endroits. Mais les ventes de cette année ne sont pas exactement idéales, elles sont même nettement plus faibles par rapport aux saisons précédentes, comme l’a admis le représentant commercial de l’un des plus grands acteurs de l’industrie.

Les rédacteurs ont discuté de ce sujet avec Bohumil Štěpanovský de Zmrzka Tatra, qui produit des mélanges de crème glacée, des glaçons et des cônes et appartient à la marque qui produit des produits laitiers.

Il attribue les faibles ventes de cette année à l’augmentation des prix de tout.

“La saison est marquée par les prix. Tout est nettement plus cher. Mélanges plus chers. Même les cônes, dont le prix a augmenté peut-être de cent pour cent en trois ans. Ce n’est plus comme avant, quand le personnel le donnait gratuitement aux enfants, maintenant ils le vendent. Les vendeurs doivent également augmenter le prix des glaces, presque partout c’est déjà quarante-cinq couronnes. Ensuite, une famille avec plusieurs enfants changera d’avis”, a déclaré Zmrzka Tatra Štěpanovský, une représentante commerciale, à PrahaIN.cz.

“C’est plus faible. Significativement plus faible. Les gros vendeurs de glaces, qui prenaient par exemple deux mètres par mois, n’en prennent plus qu’une centaine de kilos. Le marché n’est pas comme ça”, a-t-il ajouté.

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Bien que la météo actuelle ne ressemble pas encore à celle de l’été qui approche, nous pourrions voir un changement dans les semaines à venir. Des températures forcément élevées…

Pas même un éclat de glace ne tire

Selon lui, il n’y a pas que la météo qui joue un rôle dans la baisse des ventes. Comme il l’a dit, c’était encore pire. Le facteur le plus important est vraiment principalement le prix.

La crème glacée la plus populaire est bien sûr celle au goût de vanille. « Cinquante pour cent au moins. Puis fruité, à savoir fraise et framboise. Le chocolat est également populaire, mais c’est le minimum.

Mais ce qui n’est actuellement pas très attrayant, ce sont les éclats de glace. Ceci est également lié à la baisse des ventes.

« Ça doit être un vendeur qui a beaucoup de clients. Et c’est dans un bon endroit aussi. Les petits vendeurs, par exemple dans les villages, perdent souvent des affaires de crème glacée lorsqu’ils ajoutent de la glace pilée à leur offre. Les gens achètent l’un ou l’autre », explique Bohumil Štěpanovský.

Il ajoute également que cette délicatesse sucrée nécessite un temps chaud, idéalement trente degrés Celsius ou plus. Selon lui, la crème glacée peut être vendue même s’il fait nuageux à l’extérieur.

“J’ai aussi entendu dire que de nombreux commerçants proches de l’école attendent avec impatience la fin des vacances. Qu’ils ont ensuite les plus grosses affaires lorsque les enfants retournent à l’école. Mais bien sûr cela dépend de l’endroit, c’est différent”, a conclu le commercial de Zmrzka Tatra.

Selon nos informations, une situation similaire existe avec un autre grand fournisseur, qui est la crème glacée tchèque d’Opočno. Les ventes de cette année seraient inférieures à celles de l’an dernier.