Sur les étagères des magasins, vous trouverez de nombreux suppléments auxquels on attribue souvent une longue liste de bienfaits pour la santé. L’huile de poisson en fait partie. Ce supplément soutiendrait, entre autres, votre système immunitaire et vous aiderait à récupérer plus rapidement. Est-il judicieux pour les coureurs de prendre un tel supplément d’huile de poisson ? Nous avons interrogé la diététicienne du sport Marja Ockeloen – van der Hulst.
« Les compléments nutritionnels sont la cerise sur le gâteau », précise la diététicienne du sport. « Si vous n’avez pas de gâteau, cela ne sert à rien d’y mettre du glaçage. Ce que je veux dire par là : votre alimentation de base est très importante et constitue le point de départ. Votre alimentation doit contenir suffisamment d’énergie, mais aussi suffisamment de nutriments pour pouvoir faire de l’exercice correctement.
Cet aliment contient de nombreux acides gras oméga-3
Les acides gras oméga-3 sont l’un des nutriments qui aident votre corps à rester en bonne santé. Ce sont des acides gras polyinsaturés. «Il existe trois types d’acides gras oméga-3», explique Ockeloen-van der Hulst. « L’acide alpha-linolénique (ALA) est une forme végétale d’acides gras oméga-3 et peut être trouvé, par exemple, dans les graines de lin, les noix et en petites quantités dans les légumes à feuilles. L’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA), communément appelés acides gras de poisson, sont des acides gras oméga-3 d’origine animale et se trouvent principalement dans les poissons gras.
Si vous avez une alimentation saine et variée, votre alimentation contient généralement suffisamment d’acides gras oméga-3. Le Conseil de la santé recommande de consommer 200 milligrammes d’acides gras oméga-3 par jour. En pratique, cela signifie qu’il faut manger du poisson gras une fois par semaine. “Manger du poisson gras plus d’une fois par semaine n’est pas recommandé compte tenu des résidus de pesticides, de métaux lourds, de dioxines et de PFAS également présents dans le poisson”, ajoute la diététicienne du sport.
En tant que végétarien ou végétalien, vous ne mettez pas de poisson gras au menu, mais vous pouvez également obtenir des acides gras oméga-3 dans votre alimentation. «Avec une cuillère à soupe de graines de lin, vous respectez largement les recommandations du Conseil de la santé concernant les acides gras oméga-3.» Et ces acides gras se trouvent également, par exemple, dans une poignée de noix, dans l’huile de colza et dans l’huile de soja.»
Quand est-il judicieux de prendre de l’huile de poisson ?
Selon la diététicienne du sport, il n’est donc pas nécessaire de prendre des suppléments d’huile de poisson. Vous pouvez facilement obtenir des acides gras oméga-3 dans votre alimentation. Alors pourquoi devriez-vous prendre des suppléments d’huile de poisson ? D’après une étude américaine de 2020 Il semble que l’huile de poisson puisse vous aider à récupérer après l’exercice.
Récupérez plus rapidement avec des suppléments d’huile de poisson
Les scientifiques américains ont réuni un groupe de 32 jeunes personnes formées. La moitié du groupe a reçu un supplément de 2, 4 ou 6 grammes d’huile de poisson. L’autre groupe a reçu un placebo. Après une période de recherche de sept semaines, les participants ayant reçu des suppléments contenant 6 grammes d’huile de poisson semblaient ressentir moins de douleurs musculaires et récupérer plus rapidement.
Les effets secondaires de l’huile de poisson
Cependant, il s’agissait d’une petite étude dont on ne peut pas encore tirer trop de conclusions. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour savoir si l’huile de poisson aide réellement à la récupération après un entraînement intense et pour déterminer s’il est sécuritaire de prendre de l’huile de poisson à ces doses élevées.
Le Centre d’Information sur les Suppléments Nutritionnels et la Santé recommande de ne pas prendre plus de 5 grammes d’EPA et de DHA, tous deux présents dans l’huile de poisson. Les effets secondaires possibles de la consommation d’huile de poisson comprennent des troubles gastriques et intestinaux, un mauvais goût dans la bouche et une éruption cutanée, mais ils sont tous rares.
Mais vous pouvez également laisser les suppléments dans les rayons des magasins et manger chaque semaine une portion de poisson gras, comme le saumon, le maquereau ou le hareng. Vous préféreriez ne pas faire ça ? Ensuite, il existe également des aliments végétaux contenant des acides gras oméga 3 ou vous pouvez occasionnellement prendre un supplément avec de l’huile d’algues. Il s’agit d’une alternative végétale et plus durable à l’huile de poisson. L’huile de krill contient également des acides gras oméga-3, mais ce complément, comme l’huile de poisson, ne rentre pas dans un régime végétalien.
Vous suivez déjà Runner’s World Instagram dans Facebook?
Marja Ockeloen – van der Hulst est diététiste sportive et membre de l’Association néerlandaise de diététique sportive. Elle est également affiliée à TeamNL en tant qu’experte en nutrition. Dans sa pratique, elle accompagne aussi bien les sportifs de haut niveau que les sportifs récréatifs afin de mieux aligner leur alimentation avec ce dont leur corps a besoin pour une bonne performance sportive.
2024-03-28 13:13:22
1711622554
#Estil #judicieux #pour #athlète #prendre #lhuile #poisson
