Enquête représentative sur les produits d’impulsion : une large majorité contre le placement de confiseries, d’alcool et de tabac aux caisses des supermarchés

Heidelberg – Une grande majorité de citoyens rejette le placement d’alcool, de tabac et de confiseries dans les caisses des supermarchés. C’est ce que montre une enquête représentative réalisée par l’institut d’études de marché Kantar pour le compte du Centre allemand de recherche sur le cancer (DKFZ) à Heidelberg et de l’Alliance allemande pour les maladies non transmissibles (DANK). Les trois quarts des personnes interrogées s’opposent au fait que les supermarchés placent de l’alcool et des confiseries aux caisses. Dans le cas des produits du tabac, deux tiers des personnes interrogées rejettent cette pratique courante dans toute l’Allemagne. Parmi les personnes ayant fumé dans le passé, 72 pour cent y sont opposées. Le fait que des produits nocifs pour la santé et des produits cancérigènes tels que les produits du tabac soient vendus comme produits impulsifs est critiqué depuis des années.

“La zone de caisse incite particulièrement les gens à faire des achats spontanés”, explique Katrin Schaller, chef par intérim du département de prévention du cancer au DKFZ. “Placer les confiseries à la hauteur des yeux des enfants dans la zone des pleurnicheries provoque délibérément des disputes familiales afin d’augmenter les ventes. Alcool et tabac aux caisses “Il est difficile pour les personnes dépendantes de rester abstinentes. Le législateur doit mettre un terme à cette pratique de vente”, a déclaré Schaller.

La grande coalition CDU/CSU et SPD a décidé en 2015 que les supermarchés devraient renoncer aux friandises à la caisse (1). Même huit ans plus tard, rien n’a été fait : les sucreries dans la zone des pleurnicheries sont toujours la norme dans les supermarchés allemands.

Au début de l’année, le ministre fédéral de la Santé, Karl Lauterbach, a tweeté à propos de l’alcool dans les caisses : « Nous devons parler de ce type d’étagères aux caisses des supermarchés. Les personnes souffrant d’alcoolisme y sont particulièrement exposées. Il s’agit d’une forme de publicité contraire à l’éthique. » (2). Depuis lors, aucune initiative n’a été connue de la part de son entreprise.

“Les paroles doivent désormais être suivies d’actions”, exige Barbara Bitzer, porte-parole de l’Alliance allemande pour les maladies non transmissibles (DANK) et directrice générale de la Société allemande du diabète (DDG). “Une initiative conjointe du ministère fédéral de la Santé et du Le ministère fédéral de l’Alimentation aurait dû le faire. D’autres pays le font depuis longtemps”, a déclaré Bitzer.

Aux Pays-Bas, le gouvernement a décidé en 2020 que la vente de produits du tabac ne serait plus autorisée dans les supermarchés à partir de 2024. Ainsi, Lidl est devenue la première chaîne de vente au détail à cesser de vendre des produits du tabac en octobre 2021 (3). Depuis avril 2021, le Danemark interdit aux points de vente d’exposer visiblement les produits du tabac (interdiction d’affichage) et a introduit un emballage neutre pour les produits du tabac et les cigarettes électroniques en 2022. Lidl Danemark a récemment annoncé qu’elle cesserait complètement de vendre des produits du tabac d’ici fin 2028 (4).
En Grande-Bretagne, il est interdit depuis octobre 2022 de déposer des confiseries ou autres aliments déséquilibrés en caisse ou dans l’entrée (5).

Comme l’exprime le terme « biens d’impulsion », les produits dans la zone de caisse sont destinés à encourager les achats spontanés. Cela est évidemment efficace, car la zone de caisse est l’un des mètres carrés les plus rentables du commerce de détail allemand. Bien que la zone de caisse ne compte que pour environ 1 pour cent de la surface des magasins Selon les données de l’EHI Retail Institute de Cologne, la part des ventes provenant des marchandises placées en caisse dans les supermarchés est de six à sept pour cent (6).

Pour cette enquête, Kantar a interrogé un total de 1 009 citoyens âgés de 14 ans et plus en août 2023. L’enquête a été réalisée au moyen d’entretiens téléphoniques assistés par ordinateur via téléphones fixes et mobiles (CATI) et est considérée comme représentative de la population (7).

Lien : Infographie de l’enquête

À propos de l’Alliance allemande pour les maladies non transmissibles (MERCI)

L’Alliance allemande pour les maladies non transmissibles (DANK) est une alliance scientifique composée de 22 sociétés médico-scientifiques, associations et instituts de recherche qui s’engagent à prendre des mesures préventives pour prévenir des maladies telles que l’obésité, le diabète, le cancer et les maladies cardiovasculaires. www.dank-allianz.de

Avec plus de 3 000 employés, le Centre allemand de recherche sur le cancer (DKFZ) est la plus grande institution de recherche biomédicale d’Allemagne. Au DKFZ, les scientifiques étudient comment le cancer se développe, enregistrent les facteurs de risque de cancer et recherchent de nouvelles stratégies qui empêchent les personnes de développer un cancer. Ils développent de nouvelles méthodes permettant de diagnostiquer les tumeurs avec plus de précision et de traiter les patients atteints de cancer avec plus de succès. Au service d’information sur le cancer (KID) du DKFZ, les personnes concernées, les intéressés et les groupes spécialisés peuvent recevoir des réponses individuelles à toutes les questions sur le cancer.

Afin de transférer des approches prometteuses de la recherche sur le cancer à la clinique et d’améliorer ainsi les chances des patients, le DKFZ gère des centres de traduction en collaboration avec d’excellents hôpitaux universitaires et instituts de recherche dans toute l’Allemagne :

• Centre national des maladies tumorales (NCT, 6 sites)
• Consortium allemand pour la recherche translationnelle sur le cancer (DKTK, 8 sites)
• Centre des tumeurs pour enfants Hopp (KiTZ) Heidelberg
• Institut Helmholtz d’oncologie translationnelle (HI-TRON) Mayence – un institut Helmholtz du DKFZ
• DKFZ-Hector Cancer Institute du centre médical universitaire de Mannheim
• Centre national de prévention du cancer (en collaboration avec l’Aide allemande contre le cancer)

Le DKFZ est financé à 90 pour cent par le ministère fédéral de l’Éducation et de la Recherche et à 10 pour cent par le Land de Bade-Wurtemberg et est membre de l’association Helmholtz des centres de recherche allemands.