C’est une croyance largement répandue que l’huile d’avocat est l’une des huiles de cuisson les plus bénéfiques pour nous. Bien qu’elle soit moins utilisée en Inde, l’huile d’avocat est extrêmement bénéfique et son utilisation dans les cuisines indiennes a augmenté au fil des ans. L’huile de cuisson regorge de nutriments essentiels et de vitamines telles que les acides gras A, D, E et K, les acides gras oméga 3 et les protéines caroténoïdes. Il renforce les articulations osseuses et soulage la douleur. L’huile d’avocat réduit également la tension artérielle.
Certains avantages des huiles d’avocat sont:
Abaisse la tension artérielle et le cholestérol: La faible teneur en graisses saturées de l’huile d’avocat diminue le mauvais cholestérol ou LDL. En plus de cela, les acides gras essentiels maintiennent nos reins en bonne santé et l’équilibre hormonal est également maintenu. Les nutriments aident également à contrôler notre tension artérielle.
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Soulagement des douleurs articulaires: Selon Healthline, de nombreuses études ont montré que les extraits d’avocat appelés insaponifiables d’avocat/soja (ASU) peuvent aider à réduire la douleur et la raideur causées par l’arthrose.
Aide à la perte de poids: Les graisses monoinsaturées et l’acide oléique présents dans l’huile d’avocat aident à réduire le poids. L’augmentation du métabolisme que vous obtenez après avoir consommé de l’huile est la principale raison de la perte de poids.
Réduire les dommages oxydatifs: Le stress oxydatif est causé par les radicaux libres qui endommagent les globules rouges (GR). Cela entraîne un risque de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et de diabète de type 2. Les antioxydants présents dans l’huile d’avocat préviennent le stress oxydatif et contribuent à améliorer notre longévité.
Super pour la peau: Les rayons ultraviolets qui pénètrent à travers la couche d’ozone en voie d’appauvrissement causent aujourd’hui d’importants dommages à notre peau et peuvent également provoquer des cancers de la peau. Les antioxydants contenus dans l’huile d’avocat aident à réparer les dommages cutanés causés par les coups de soleil. La vitamine E, D, les protéines, le bêta-carotène, la lécithine et les acides gras oméga 3 aident à réduire l’inflammation et à rafraîchir notre peau.
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