Découvrez les spécialités du marché de Noël d’Anderlecht

“Dites m’en un autre : ma fille a tout mangé”. Les mains sur la longue tige de bois, la fillette arrache la viande rôtie comme on rogne un épi de maïs. Sa maman pensait partager. “Mais Zoé ne m’a rien laissé”.

Jennifer est Anderlechtoise. Et la torche de Noël, elle ne la louperait pas. “On ne la trouve pas partout : c’est vraiment typique du marché de Noël d’Anderlecht”, sourit-elle en tendant les 5€ demandés. Dans leur chalet au pied de la collégiale Saints-Pierre-et-Guidon, Gaëlle et son papa Freddy acquiescent : “C’est une spécialité qui existe depuis près de 40 ans. Aussi vieux que le marché !”

Avec leurs collègues d’un soir, le binôme bosse pour le club de marche local. “On a repris la torche de Noël à des amis. C’est exclusif. La semaine précédente, on s’amuse à couper le lard en fines tranches. Puis on le torsade en vrille sur le bâtonnet et on le roule dans un mélange d’épices qu’on a créé. On les cuit sur place. Ça marche bien : c’est très connu ici”.

François est allé “5 fois dans le centre”: à Anderlecht, il est là en riverain.

Le marché de Noël d’Anderlecht est le second plus vaste de Bruxelles après les Plaisirs d’Hiver. Et c’est vrai qu’entre la rue Wayez et la collégiale, les cahutes se succèdent sur toute la place de la Vaillance. “J’suis allée dans le centre vendredi dernier mais y a trop de monde là-bas. On marche à la queue leu leu et on voit rien”, lance Sylvie, bulles à la bouche, descendue de Laeken. Accoudé à la même table haute, François opine. Lui est venu en voisin avec sa femme. “On a été 5 fois dans le centre mais ici, y a une grosse différence de prix : c’est moins cher”.

Le couple apprécie les ambiances de Noël. “C’que j’voudrais, c’est une fois aller au marché de Noël de Liège, même si j’suis supporter des Mauves. Paraît qu’c’est bien aussi. Mon fils habite là-bas : il connaît comme sa poche”.

Sylvie (à gauche) et François (casquette) avec des amis au marché de Noël d’Anderlecht: “y a tout c’qu’on aime, ici”.

En se rapprochant de la rue Wayez, on s’arrête devant les pâtisseries orientales de l’AMO Alhambra. “Notre projet, c’est d’aider les écoles dans la région d’Imli, au Maroc”, détaille Ilyes, qui travaille pour ce service d’action en milieu ouvert. “Cette année, le village a connu le séisme. Nos contacts là-bas, ils mettent l’éducation en priorité. Alors tous les bénéfices de nos ventes de ces trois jours de marché iront à la reconstruction à Imli : on prépare le voyage avec 12 jeunes de l’AMO”. Dans le comptoir s’étalent chaussons kefta, harshas (galettes de semoule), msemens (les crêpes feuilletées maghrébines) et bien sûr ghribas et autres biscuits aux fruits secs et miel, à arroser de thé à la menthe. “Ce sont les mamans de l’association qui ont cuisiné”, glisse Hajar, enthousiaste. On apprendra qu’une édile à écharpe est venue la veille en acheter une douzaine pour régaler la compagnie pour la bonne cause.

L’AMO Alhambra va aider le village d’Imli, au Maroc, avec ses bénéfices.

Un gros chien dans les bras, une curieuse se rapproche d’une aubette insolite. “J’adore les animaux”, s’écrie-t-elle. Il faut dire que la cabane de Françoise déborde littéralement de bibelots consacrés à ses amis à poils et à plumes. “C’est ma collection, que je rassemble depuis 50 ans. J’adore les chats : j’en ai eu jusqu’à 23. Aujourd’hui, j’en ai 5”, savoure la Saint-Gilloise, chiot en peluche dans les bras.

Jean, David et Julien sont jobistes pour le fan-shop d’Anderlecht: “les bonnets, écharpes et tasses partent bien”.

Pour décorer le sapin des fans mauves.

On ne peut pas quitter le marché d’Anderlecht sans un détour au stand du RSCA. “C’est une première”, vante David, étudiant habitué à bosser au fan-shop du stade mauve. “On a des écharpes et des bonnets inédits à 20€. Et puis aussi des pralines en collaboration avec Valentino. Dedans, y a un ticket d’or, comme dans ‘Charlie et la Chocolaterie’: à gagner, une expérience VIP pour 2 personnes”. Ça ferait une fameuse surprise sous le sapin, que les fans décoreront avec les boules de Noël siglée du logo de l’équipe. Julien assure que les clients “sont plutôt des proches de supporters qui veulent les surprendre. Les fans, ils viennent plutôt à la boutique les jours de match”. Le chalet propose même des mugs mauve et blanc : de quoi se remettre quand le Sporting boit la tasse.
#Torche #Noël #verres #péket #chocolat #boules #RSCA #petits #chats #soirée #Marché #Noël #dAnderlecht #vaste #Bruxelles #photos
publish_date]