Conseils pour choisir le bon type de pain pour éviter les ballonnements

Le pain est l’un des aliments les plus consommés par les Français. Il existe en effet une multitude de types de pain, certains étant meilleurs pour votre santé que d’autres. Si vous souffrez de ballonnements, il existe des pains que vous devez privilégier et d’autres que vous devez absolument éviter. En effet, les ballonnements sont causés par une accumulation de gaz intestinaux et peuvent être provoqués par de nombreux aliments, comme le pain. Pour éviter ces douleurs, voici ce que vous devez faire, selon la nutritionniste Krutika Nanavati, qui a expliqué cela au média Elle.

Pour éviter les ballonnements, la nutritionniste conseille de consommer des pains sans gluten à base de sarrasin ou d’avoine, ou des pains faibles en FODMAP (un groupe d’hydrates de carbone). En effet, les pains riches en FODMAP – à base d’orge, de seigle et de blé – peuvent favoriser l’apparition de gaz et de ballonnements : “Les FODMAP sont mal absorbés dans l’intestin grêle et fermentent dans le côlon sous l’action des bactéries intestinales, produisant des gaz. Ceci peut provoquer des malaises, des ballonnements et des crampes chez les personnes souffrant du syndrome de l’intestin irritable ou d’une sensibilité aux FODMAP“. Il est donc conseillé de favoriser les pains moins riches en FODMAP, comme le pain au levain.

Vous l’aurez compris, il faut éviter les pains riches en FODMAP si vous souffrez de ballonnements. Il est également conseillé de ne pas consommer de pain de blé, car il provoque des ballonnements chez les personnes intolérantes au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque. En effet, le gluten est mal digéré par ces personnes et provoque une fermentation dans leur intestin, entraînant des gaz. C’est ce qui est à l’origine de vos ballonnements. En réduisant votre consommation de ce type de pain, vous règlerez probablement une partie de vos problèmes de ballonnements.