Il va sans dire que manger les bons produits peut faire ou défaire votre santé ! Il est nécessaire d’inclure les bons types d’aliments dans votre alimentation pour éviter les problèmes de santé. Cela vaut également pour la goutte ! Manger certains aliments peut augmenter l’acide urique et entraîner des problèmes.
Pour les non-initiés, l’acide urique est un déchet dans votre sang, qui est produit lorsque vous mangez des aliments riches en purines. Eh bien, les purines sont des composés chimiques constitués d’atomes de carbone et d’azote, qui sont décomposés dans le corps. Trop d’acide urique dans votre système peut déclencher une condition appelée hyperuricémie. Elle conduit à la formation de cristaux d’acide urique, qui se déposent dans les articulations et provoquent la goutte.
Symptômes d’acide urique élevé
Certains des signes et symptômes que vous devriez surveiller incluent :
- La goutte affecte vos articulations. Certaines des articulations couramment touchées comprennent les chevilles, les genoux, les coudes, les poignets et les doigts.
- Vous pouvez ressentir un inconfort persistant après la disparition de la douleur initiale. Cela peut durer quelques semaines ou plus.
- Vous aurez peut-être du mal à bougez vos articulations.
- Les articulations enflées, douloureuses et rouges sont quelques-uns des symptômes que vous pouvez ressentir.
Comment réduire l’acide urique ?
« Un niveau élevé d’acide urique se produit lorsque vos reins ne l’éliminent pas efficacement. Une alimentation riche en protéines, une consommation accrue de sucre et une consommation d’alcool peuvent entraîner le problème. Il peut causer inflammation douloureuse dans le corps, ce qui entraîne la goutte ou des douleurs articulaires. Certains changements de mode de vie et l’élimination des aliments riches en purines peuvent aider à réduire l’acide urique dans le corps », explique Clara Browell, nutritionniste clinique. Elle a également partagé quelques façons de gérer ces niveaux.
1. Mangez plus d’aliments contenant de la vitamine C
Une étude publiée dans le Journal de rhumatologie ont constaté que les personnes qui consommaient de la vitamine C avaient des niveaux d’acide urique inférieurs à ceux qui en consommaient le moins. Une autre étude publiée dans les Archives of Internal medicine suggère que la vitamine C peut réduire le risque de goutte. Certaines des meilleures sources de vitamine C comprennent les agrumes, les poivrons, les fraises, le brocoli, les choux de Bruxelles et les pommes de terre.
2. Évitez les aliments riches en purines
Une alimentation riche en purines peut être bénéfique pour vous. Un régime pauvre en purines comprend principalement des fruits, des légumes et des grains entiers. Plusieurs aliments sont riches en purines, notamment la viande rouge, les fruits de mer, les abats, la bière et le whisky.
3. Réduisez votre consommation d’alcool
L’alcool, en particulier la bière, est associé à un risque plus élevé de goutte. Des études ont montré que les personnes sujettes aux crises de goutte devraient éviter la bière, en particulier pendant la crise. Cependant, on pense qu’une consommation modérée de vin pourrait ne pas augmenter autant le risque. Néanmoins, c’est toujours une bonne idée de boire de l’alcool avec modération.
4. Abaisser la consommation d’édulcorants artificiels
Les aliments riches en édulcorants artificiels ont tendance à élever les niveaux d’acide urique et à déclencher la goutte. Limitez ou évitez la consommation d’aliments sucrés pour prévenir l’apparition de la goutte. Les sodas, les jus de fruits emballés, les pâtisseries, les bonbons, les soupes en conserve et les condiments comme le ketchup ou la mayonnaise sont parmi les plus courants. édulcorants artificiels tu devrais éviter.
5. Restez hydraté
Buvez, buvez, buvez ! L’importance de l’eau potable ne peut être surestimée. Vous devez boire au moins 8 verres d’eau par jour. Des études ont montré qu’il aide à éliminer l’acide urique de votre système.
