Comment reconnaître un mauvais œuf et combien pouvez-vous en manger par jour ? 9 faits et mythes sur les œufs | Manger

Que vous les préfériez mollets, pochés ou en omelette : tous les Belges aiment un œuf. Il existe également de nombreux malentendus à propos de cet aliment populaire. Alors que l’un croit que manger un œuf tous les jours est sain, l’autre déclare que vous êtes « autorisé » à avoir un maximum de six œufs par semaine. Le microbiologiste alimentaire Frank Devlieghere et le VLAM séparent neuf faits des fables. “Vous pouvez toujours contrer une apparence verte dans le jaune d’œuf.”