Cette année, la demande d’œufs pondus dans des poulaillers en Lettonie pourrait doubler, mais les prix resteront au niveau de l’année dernière

APF Holdings (APF), qui comprend l’un des plus grands producteurs d’œufs de la Baltique, Alūksne Poultry Farm, prédit que la demande d’œufs pondus directement dans les étables en Lettonie augmentera considérablement cette année, et pourrait même doubler, passant d’environ 36 millions. l’année dernière, jusqu’à 70-75 millions cette année, sachant que les chaînes de supermarchés continueront d’abandonner la vente d’œufs en cage au cours de l’année. En outre, l’APF prévoit que les prix des œufs en Lettonie resteront stables cette année, restant au niveau de 2023.

“Actuellement, la proportion d’œufs pondus en cage dans certaines chaînes de supermarchés dépasse encore 50 %, et en remplaçant progressivement cette quantité par des œufs pondus dans des granges, la demande d’œufs numéro 2 (œufs pondus dans des granges) en Lettonie pourrait même doubler, ce qui donnera une impulsion positive au développement des producteurs d’œufs lettons. APF Holdings déjà plus de 60 % des œufs produits sont des œufs pondus dans des poulaillers, et après la mise en service de deux nouveaux poulaillers d’ici la fin de cette année, la proportion d’œufs pondus dans nos poulaillers passera à 75 % », déclare Hermanis Dovgijs , APF Holdings Membre du Conseil.