Selon le calendrier oriental, 2023 est l’année du lapin d’eau noire. L’année s’annonce douce et calme. Par conséquent, dès le réveillon du Nouvel An, il sera bon d’apaiser le symbole de l’année et de cuisiner de beaux plats délicieux.
Que ne peut-on pas cuisiner pour le Nouvel An 2023?
Il faut rappeler que le lapin est un herbivore, il est donc conseillé de privilégier les plats naturels et végétariens. Cependant, il suffira de ne pas servir de viande de lapin sur la table.
Il est préférable de remplacer la viande de lapin savoureuse et diététique par des plats à base de poisson ou d’autres types de viande. Les lapins sont très sélectifs dans leur alimentation, donc tous les plats doivent être frais et naturels. Les préférences peuvent être données aux céréales, aux légumes, aux fruits, aux herbes fraîches. Les experts ne sont pas parvenus à un consensus sur la question de savoir si la viande devrait être sur la table du Nouvel An. Mais si vous l’aimez, essayez simplement de ne pas cuisiner de la viande de lapin, de porc et de bœuf. Autrement dit, vous ne pouvez utiliser que de la volaille ou des fruits de mer (calamars, crevettes, poulpe, etc.).
Vous ne devez pas traiter les invités à la table du Nouvel An avec du sang ou des plats avec des abats. N’ajoutez pas d’assaisonnements épicés ou d’ail aux plats.
Que devrait-il y avoir sur la table de fête?
Les options idéales sont les salades de légumes et de fruits frais, les collations originales.
Aussi bien que:
► chou frais (brocoli, classique, chou-fleur, laitue)
► carotte
► beaucoup de verdure – aneth, persil, céleri, épinards
► pommes et poires
► baies
► maïs en salade
► autres céréales
De tels plats seront non seulement savoureux et sains, mais contribueront également à apaiser le symbole du Nouvel An 2023.
Comment décorer la table de fête pour le Nouvel An 2023 ?
Le décor du Nouvel An est tout aussi important. En effet, la faveur du Lapin Noir tout au long de l’année dépend du fait que la table de fête soit correctement décorée ou non. Vous pouvez utiliser:
► beaux métiers du foin
► figurines de lapins, lapins
► bougies dans de beaux bougeoirs
► compositions d’épicéas vivants et de cônes
► belles serviettes de table, de préférence blanches
► tous les jouets faits à la main, mais sans utiliser de fourrure
Couleurs du Nouvel An 2023 – rouge, bleu, jaune, vert et rose.
