Bulgarie : Allemands de l’Ouest et de l’Est se rencontrent sur la côte de la mer Noire

La région

FLa Riviera bulgare offre près de 400 kilomètres de côtes de la mer Noire avec d’innombrables plages, baies et villes de rêve. En été, la température dépasse rarement 28 degrés et il ne pleut que cinq à sept jours par mois. Dans les années 1950, les premières grandes stations balnéaires ont été construites ici sous la direction communiste : Albena, Golden Sands, Sunny Beach ; Aujourd’hui, elle est populaire auprès des clubs de bowling, des voyages à forfait et des enterrements de vie de garçon. Après tout, un demi-litre de bière coûte l’équivalent d’un peu moins de deux euros.

Mais si vous laissez derrière vous les fêtards et les lits superposés, vous découvrirez une région aux paysages pittoresques, à l’histoire riche et au charme village-maritime. Les points forts incluent le village de pêcheurs de Tschengene Skele, près de Bourgas, et la vieille ville de Nessebar, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.

La bande côtière suscite le désir depuis l’Antiquité : les Romains, les Byzantins et même les Mongols ont pénétré jusqu’aux côtes bulgares. Peu de temps après, une période d’un demi-millénaire sous la domination ottomane a suivi, mais de nombreuses églises et monastères ont encore survécu. Le monastère d’Aladja, creusé dans la roche et situé à quelques pas des Sables d’Or animés, mérite particulièrement d’être vu. Discret de l’extérieur, l’intérieur offre un aperçu de la vie monastique médiévale avec des cellules de moines et des églises rupestres.

À l’opposé, l’esthétique de l’architecture brutaliste en béton de l’ère socialiste – par exemple le monument de l’amitié bulgaro-soviétique dans la ville côtière de Varna, qui fait actuellement une nouvelle carrière comme toile de fond pour Instagram. Cependant, la colossale villa « Perla 2 » du dernier dictateur bulgare Todor Jivkov, près de Primorsko, est abandonnée.

Un joyau sur la côte de la mer Noire

Sozopol est considérée comme la plus ancienne ville de Bulgarie. Ici, vous pourrez flâner dans les ruelles étroites, déguster du poisson grillé avec vue sur la mer et déguster de la confiture de figues maison que les habitants vendent devant la porte de leur appartement. Les premières colonies thraces remontent à l’âge du bronze ; la ville elle-même a été fondée par des colons grecs au 7ème siècle avant JC. J.-C. sous le nom d’Appollonia.

Depuis lors, Sozopol a servi de centre commercial important et le commerce maritime a continué à prospérer à l’époque des empires byzantin et ottoman. À chaque coin de la ville, des vestiges témoignent d’un passé mouvementé : des églises médiévales, des vestiges des anciens remparts de la forteresse et des murs de fondation d’anciens temples, ainsi que de remarquables maisons en bois des XVIIIe et XIXe siècles caractérisent le paysage urbain.

La vieille ville sinueuse avec son style architectural pré-ottoman est unique en Bulgarie. Vous pouvez également nager – Sozopol possède deux plages pittoresques.

Une baignade dans le lac rose chatoyant

Le lac Atanasov, près de la ville côtière de Bourgas, est connu pour sa couleur inhabituelle : l’eau scintille de rose. Il convient à la baignade car ce ne sont pas des produits chimiques toxiques qui provoquent la teinte rose, mais plutôt des crevettes de saumure microscopiques. Si vous le souhaitez, vous pouvez flotter dans l’eau salée ou vous couvrir de boue curative ; Il y a même une petite cabane de massage.

Le lac n’est pas seulement utilisé comme spa en plein air ; Plus de 40 000 tonnes de sel y sont extraites chaque année. La partie nord est également protégée : pour s’accorder à la couleur de l’eau, vous pourrez y admirer des flamants roses (dont les couleurs roses proviennent des crustacés qu’ils mangent). De nombreux autres oiseaux migrateurs se reposent ici et sur toute la côte bulgare en route vers le sud.

La Bulgarie a inventé la salade pour les touristes

Au milieu des années 1950, l’Agence nationale du tourisme des Balkans a travaillé avec diligence pour donner à la Bulgarie l’image d’un paradis de vacances pour l’Est et l’Ouest. Il fallait un plat national simple et estival qui incarne la cuisine bulgare traditionnelle.

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Malheureusement, cela n’existait pas, alors les experts du tourisme l’ont tout simplement inventé. C’est ainsi qu’est née la salade Shopska, toujours très populaire aujourd’hui, à base de tomates, poivrons, oignons, concombres, olives et fromage de brebis. Elle trouve son origine à Druzhba, l’une des premières stations balnéaires de la côte de la mer Noire, près de Varna.

Les inventeurs ont assorti les ingrédients aux couleurs du drapeau bulgare : rouge, vert et blanc. À ce jour, même de nombreux habitants ne savent pas qu’il s’agit d’une tradition inventée. Le goût est toujours convaincant.

Au cap Kaliakra, 40 vierges sont mortes

Selon la légende, 40 vierges ont plongé ensemble vers la mort au cap Kaliakra au 14ème siècle. La raison en était l’occupation de leur patrie par les troupes de l’Empire ottoman. Au cours de leur campagne sur la côte, ils capturèrent les vierges en question. Plus tard, ils devaient être offerts en cadeau aux soldats les plus méritants.

Jusque-là, les femmes étaient enfermées dans l’une des nombreuses grottes situées sur les falaises, en hauteur et ouvertes sur la mer. Pour échapper à leur esclavage, ils décidèrent ensemble de trouver la liberté dans la mort. Pour qu’aucun d’eux ne puisse changer d’avis à la dernière seconde, ils ont tressé leurs cheveux ensemble.

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De la Bavière à la Transylvanie

Près de 500 ans plus tard, le mouvement indépendantiste bulgare reprend l’esprit des vierges : « La liberté ou la mort ». En 1878, la Bulgarie obtint son indépendance de la domination turque. Quiconque fait une randonnée le long des falaises du cap aujourd’hui passera devant une colonne commémorative qui commémore les 40 vierges.

La citation

“Nous, de RDA, avons toujours été une minorité aux Sables d’Or”

La côte bulgare de la mer Noire était l’un des rares endroits où les Allemands de l’Est et de l’Ouest se rencontraient en vacances avant 1989. La famille Tretbar de Ronneburg en Thuringe a parlé dans une interview au MDR en 2000 de son expérience de vacances à l’époque. Les Sables d’Or étaient nettement plus chers pour les citoyens de la RDA que pour les Wessis : ” Neckermann a mis sur le marché les voyages en Bulgarie pour 400 Westmarks – nous avons dû les payer 2 500 ‘Est’ pour eux.”

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De plus, il y avait un garde de la Stasi pour chaque groupe de touristes. Il veilla à ce que personne ne soit tenté de monter à bord d’un bateau d’excursion à destination d’Istanbul avec un faux passeport ouest-allemand et ainsi de fuir la république par la mer Noire. La popularité de la Riviera bulgare reste intacte jusqu’à aujourd’hui : chaque année, plusieurs centaines de milliers d’Allemands sont attirés par les plages de sable de la côte de la mer Noire.

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