Inondations en Asie : Le Pakistan résiste, l’Inde en toughé pour le riz Basmati
Islamabad/new Delhi – Les récentes inondations en Asie du Sud menacent la production de riz Basmati, mais les impacts diffèrent considérablement entre le Pakistan et l’Inde. Alors que le Pakistan montre une résilience inattendue, l’Inde fait face à des pertes plus importantes, ce qui pourrait remodeler le marché mondial du riz Basmati.
Au Pakistan,malgré une semaine de submersion dans certaines zones de récolte près d’Arifwala,les rendements de Basmati atteignent encore environ 50% de la moyenne habituelle.Cette résistance témoigne de la robustesse de la variété Basmati cultivée localement, même si la qualité des grains affectés est compromise. La récolte pakistanaise est actuellement en phase de pollinisation, et des conditions météorologiques favorables, avec des précipitations issues des systèmes de mousson et méditerranéens, contribuent à stabiliser la production.
La situation est plus préoccupante en Inde. Au Punjab indien, environ 200 000 hectares – soit 28% des terres cultivées de basmati – ont été inondés. Le moment des inondations, survenu juste avant la récolte et touchant des variétés à maturation précoce, a aggravé les dégâts. Une pénurie d’engrais azotés durant une phase cruciale de la croissance a également pesé sur les rendements. La superficie cultivée de Basmati dans le Punjab indien a déjà diminué de 24% par rapport à l’année précédente, de nombreux agriculteurs se tournant vers des variétés de riz plus courantes, soutenues par des garanties gouvernementales. Les exportateurs indiens cherchent désormais à compenser les pertes en se concentrant sur des régions moins touchées comme Haryana, l’ouest de l’Uttar Pradesh et le Madhya Pradesh.
Initialement, la panique sur les marchés internationaux a entraîné une hausse des prix. cependant, les estimations de dommages moins sévères au Pakistan devraient contribuer à stabiliser la situation. Reap,un exportateur pakistanais,prévoit de respecter ses engagements d’exportation et pourrait même profiter des difficultés rencontrées par la production indienne cette saison.
Contexte et perspectives à long terme :
Le riz Basmati, réputé pour son arôme et sa texture, est une variété de riz à grains longs principalement cultivée dans la région de l’Himalaya. Le Pakistan et l’Inde sont les principaux producteurs et exportateurs mondiaux de cette céréale prisée. Les fluctuations climatiques, comme les inondations, représentent une menace croissante pour la production agricole dans la région, soulignant la nécessité d’investir dans des variétés résistantes aux inondations et des pratiques agricoles durables.
Les marchés du riz Basmati sont sensibles aux conditions météorologiques, aux politiques gouvernementales et à la demande mondiale.Les acheteurs doivent surveiller attentivement l’évolution de la situation en Inde et au Pakistan pour anticiper les fluctuations de prix et garantir un approvisionnement stable.La diversification des sources d’approvisionnement et le soutien aux agriculteurs locaux sont essentiels pour assurer la résilience de la chaîne d’approvisionnement du riz Basmati à long terme.
