Avant la fête des agriculteurs allemands : les agriculteurs pour l’extension du logo de l’élevage

Avant la fête des agriculteurs allemands
Pions pour l’expansion du logo de position

L’association des agriculteurs fait pression pour une expansion rapide du logo national de l’élevage, qui doit commencer par le porc dans les supermarchés. “Il est positif que la loi ouvre la porte. Mais cela ne peut être qu’un prélude”, a déclaré le président des agriculteurs Joachim Rukwied de l’agence de presse allemande avant la journée des agriculteurs allemands à Münster. Le marquage est encore “très incomplet”. Une indication d’origine manque également. L’association a pointé du doigt une évolution “spectaculaire” de l’élevage porcin. Le nombre de porcs élevés est tombé à son plus bas niveau depuis 1990.

Au 3 mai 2023, il y avait encore 20,7 millions de porcs, comme l’a annoncé lundi l’Office fédéral de la statistique à Wiesbaden. Cela représentait une diminution de 7,3 % ou 1,62 million d’animaux en un an. Dans une comparaison sur deux ans, la population a même diminué de 16,1% ou 3,99 millions d’animaux. Cela poursuit la tendance à la baisse. La consommation de porc en Allemagne est en baisse depuis des années. Le nombre d’élevages porcins a également chuté à 15 900 exploitations, soit 10,8 % de moins qu’un an plus tôt.

Avertissement de tendance baissière

Rukwied a mis en garde contre une nouvelle tendance à la baisse. Le stock a diminué de 5,8 millions d’animaux de 2012 à 2022, au cours de la même période, l’Espagne a augmenté de plus de sept millions d’animaux. “Cela signifie que nous nous déplaçons vers des régions qui ne maintiennent pas les animaux selon nos normes. Nous avons également besoin d’élevage pour l’économie circulaire afin de disposer d’engrais organiques.”

En ce qui concerne le logo de l’État sur l’élevage, qui devrait commencer par le porc, le président agriculteur a déclaré que la restauration systémique, les cantines, les produits transformés, la charcuterie et l’élevage des truies ne sont pas encore inclus. “Tout doit être mis en place le plus tôt possible, sinon ce ne sera pas aussi réussi que vous l’espérez.” Mi-juin, le Bundestag a adopté une loi du ministre de l’Agriculture Cem Özdemir (Verts), qui stipule que les produits nationaux doivent être étiquetés à partir de 2024. Un système à cinq catégories d’élevage en engraissement est prévu, du minimum légal au bio. La coalition a clairement indiqué qu’il fallait s’attaquer aux extensions à la charcuterie et à la gastronomie, ainsi qu’aux truies et aux porcelets.

Les grandes chaînes de supermarchés ont depuis longtemps un logo volontaire. Rukwied a déclaré que le système, qui est soutenu par une initiative de l’industrie, est “le seul indicateur qui a vraiment une grande pertinence sur le marché”. L’« Initiative pour le bien-être des animaux » ne doit pas être mise en danger, elle a déjà apporté plus de bien-être animal dans les écuries de manière relativement large. Rukwied a déclaré à propos du financement initialement prévu d’un milliard d’euros pour la conversion des écuries vers de meilleures formes d’élevage : “C’est mieux que rien, mais beaucoup, beaucoup trop peu.”

Débat sur l’utilisation des terres

En ce qui concerne les sols agricoles, le président des agriculteurs a averti : “Nous assistons à une utilisation croissante des terres, par exemple pour les zones résidentielles et commerciales. En outre, les terres sont également utilisées pour l’énergie solaire”. Cela crée une pression de surface supplémentaire. “Par conséquent, l’ordre dans le photovoltaïque doit être clair : les toits d’abord, puis les parkings, puis les zones de conversion, puis – si nécessaire – les zones agricoles pauvres. Et vous devez éviter les meilleurs.” Mais il y a des agriculteurs qui s’occupent du photovoltaïque alors qu’ils ont des zones de culture à faible rendement.

Concernant les perspectives de nouveaux moteurs et de la mobilité électrique dans l’agriculture, Rukwied a déclaré : “Je suppose que le diesel restera le moteur dans un avenir prévisible, également parce que nous utilisons des machines avec des moteurs plus gros.” Bien sûr, il y a aussi les premiers tracteurs à moteur électrique, par exemple des tracteurs pour vergers ou vignes, qui ne roulent pas toute la journée sur de grandes surfaces. “Cela peut également être une solution pour les tracteurs qui roulent principalement autour de la ferme. Il existe maintenant aussi des entraînements au méthane, mais rien de tout cela n’est encore vraiment pratique.”

dpa