2023-05-15 05:41:01
Service de presse express
NEW DELHI : Les événements météorologiques extrêmes de l’année dernière dans la principale région productrice de riz du monde ont provoqué une pénurie de riz sur le marché international, qui affectera 3,5 milliards de consommateurs de riz, en particulier dans la région Asie-Pacifique. Cependant, cela a suscité l’espoir des producteurs de paddy indiens d’obtenir de meilleurs prix car le pays est un acteur important sur le marché d’exportation du riz.
La Chine, le plus grand producteur et consommateur de riz, a fait face à un déficit de production. Sa plus grande région productrice de riz, le Guangxi et la province du Guangdong, a connu les deuxièmes précipitations les plus élevées au cours des deux dernières décennies, entraînant une perte de production. Le Pakistan, qui partage environ 8 % du marché d’exportation du riz, a connu une inondation sans précédent qui a causé une lourde perte de production.
Les précipitations trop déficitaires de la saison kharif en Inde ont fait baisser la production de riz. Cependant, il a réussi son objectif annuel en augmentant la production pendant la saison rabi. La baisse de la production pakistanaise de riz basmati – une variété de riz aromatique – a également entraîné la perte de clients. Maintenant, les commerçants lorgnent sur les producteurs indiens de basmati pour augmenter la production. L’Inde fournit 80 % du riz basmati mondial et le reste provient du Pakistan.
“Nous avons gardé un objectif d’augmenter la superficie de basmati de 4,5 à 5,5 lakh hectares pour répondre à la demande du marché international”, a déclaré Gurvinder Singh, directeur du département de l’agriculture du Pendjab. Les analystes internationaux des produits agricoles ont fait part de leurs inquiétudes quant au fait que la production de riz cette année pourrait être à son plus bas niveau depuis des décennies. Le déficit de riz sur le marché mondial serait d’environ 9 millions de tonnes (mt) depuis 2003-2004, lorsque le déficit de riz était d’environ 18 mt.
Un analyste des matières premières chez Fitch Solution, Charles Hart, a récemment déclaré que le monde connaîtra un déficit de riz dans les prochains jours et que le prix du riz sera aussi élevé qu’au cours de la dernière décennie. La pénurie de riz sur le marché international a entraîné une hausse de plus de 25 % du prix international au cours des 17 derniers mois.
Côté riz : les chiffres
- Production mondiale de riz : 510 millions de tonnes
- Production de l’Inde : 130,84 tonnes (25 % de la production mondiale)
- Commerce mondial : 54 millions de tonnes
- Contribution de l’Inde : 21,5 tonnes (42 % du commerce mondial du riz)
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