À quel point la nourriture devrait-elle coûter réellement

Le détaillant en est bien conscient, mais veut tout de même montrer l’exemple. « Nous constatons que nombre de nos clients souffrent des prix alimentaires constamment élevés. Néanmoins, nous devons faire face au message inconfortable que les prix de nos aliments, qui sont encourus tout au long de la chaîne d’approvisionnement, ne reflètent pas les coûts environnementaux », déclare Stefan Görgens, directeur de Penny. Avec la campagne d’une semaine dans les 2150 succursales, l’entreprise souhaite sensibiliser les clients aux problèmes.

La chaîne, qui appartient au groupe Rewe, ne souhaite pas conserver les revenus supplémentaires, mais les reverse plutôt à un projet de protection du climat et de préservation des exploitations familiales de la région alpine.