a dévoilé le logo à Pompéi

Le logo officiel qui accompagnera la candidature de la cuisine italienne au patrimoine immatériel de l’UNESCO a été dévoilé à Pompéi, dans l’amphithéâtre de la zone archéologique. Au premier plan, la main d’un chef tient une grande poêle à frire au-dessus du feu, d’où sortent quelques excellences de la cuisine et du vin italiens sous la forme d’un fil de fumée, des pâtes à la pizza, du vin à l’huile, ainsi que les visages de personnages tels que Dante , Verdi, Leonardo et des monuments emblématiques tels que la Tour Penchée, le Colisée, la Vallée des Temples, le Pont du Rialto, la Mole Antonelliana, pour représenter l’union entre culture, agriculture et gastronomie, pour un heureux mariage que l’Italie espère célébrer en 2025 avec la victoire de la candidature de la cuisine italienne à l’UNESCO.

“Il est révolu le temps où les touristes venaient ici à Pompéi et trouvaient le panneau ‘fermé’ et où les pilleurs de tombes volaient de précieuses trouvailles : en effet, aujourd’hui de nombreux objets nous sont restitués”, a souligné le ministre de la Culture, Gennaro Sangiuliano, dans l’amphithéâtre de la zone archéologique de Pompéi. « Ce soir – a déclaré Sangiuliano – nous mettons une autre brique dans un processus qui veut amener la cuisine italienne, qui est une excellence mondiale, à avoir une reconnaissance internationale. Nous le faisons depuis Pompéi, car je suis convaincu de la valeur du système de la nation : la notion de beauté se référant à l’Italie n’est pas seulement pour le patrimoine culturel, artistique et archéologique dont nous pouvons nous vanter mais elle se réfère à toutes nos réalités et activités, dont la chaîne œnogastronomique est un élément important et universellement reconnu, également une opportunité pour notre développement socio-économique ».

Monsieur le Ministre de l’Agriculture, Francesco Lollobrigide, a souligné que « la cuisine italienne rassemble l’histoire, la culture, la qualité, les traditions et est une force motrice pour la croissance de notre économie et de notre nation. En ce sens, l’action synergique de tout le gouvernement Meloni cherche à utiliser et à renforcer le potentiel de chaque ministère pour faire grandir chaque élément de notre Italie”. “L’Italie n’est pas et ne veut pas être une superpuissance militaire, elle ne peut pas être une superpuissance économique mais c’est sans aucun doute la superpuissance de la qualité – a déclaré Lollobrigida – et la cuisine en est un élément important, dans sa grande diversité et son excellence”. Pour le ministre, “il faut réparer l’erreur commise dans le passé, au point que la cuisine française et mexicaine, coréenne et japonaise ont une reconnaissance de l’UNESCO que l’Italie n’a pas encore : mais nous sommes convaincus qu’à partir de 2025, nous pourrons nous vanter ce titre, comme il se doit, également pour la croissance de nos entreprises et de l’ensemble du secteur agroalimentaire ».

le ministre de l’intérieur, Matteo Piantedosi, a souligné que “la relance des atouts importants de l’Italie, à commencer par la culture, peut représenter un renforcement de notre économie, également en termes de prévention en matière de sécurité et de légalité”. “C’est aussi grâce à la culture et à la gastronomie et au vin que les circuits de la légalité peuvent être activés, pour une économie et une société saines et meilleures”, a souligné le patron du ministère de l’Intérieur. (du correspondant Enzo Bonaiuto)