5 habitudes alimentaires recommandées pour la longévité

KOMPAS.com – Santé et longue vie une personne est déterminée par de nombreux facteurs.

Certains facteurs ne peuvent pas être contrôlés, mais il existe un certain nombre de façons de vivre longtemps. L’un d’eux est de prêter attention à l’apport alimentaire.

Maya Edy McCarthy, MD, pédiatre au Children’s Healthcare d’Atlanta, aux États-Unis, déclare habitude alimentaire Être en bonne santé est un facteur important pour la santé et la longévité.

“Une alimentation nutritive et de haute qualité est essentielle pour donner au corps le carburant nécessaire pour fonctionner correctement”, explique-t-il.

Habitude alimentaire nourriture saine cela doit être fait de manière cohérente, selon Cynthia Sass, RD, CSSD, nutritionniste du sport et de la performance à Los Angeles, aux États-Unis.

“Nous bénéficierons beaucoup de ce que nous faisons (en suivant le modèle régime équilibré) dans longtemps.”

Il a donné un exemple : si notre alimentation se compose à 80 % d’aliments entiers nutritifs, ces aliments auront un impact plus important sur la santé que 20 % d’aliments moins nutritifs.

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Afin de maintenir la santé et de gagner en longévité, essayez de pratiquer cinq habitude alimentaire ce sain.

1. Mangez régulièrement des fruits et légumes

“En plus des vitamines, des minéraux et des fibres, les légumes et les fruits offrent des avantages anti-inflammatoires et des composés bioactifs”, a déclaré Sass.

“Une consommation élevée de légumes et de fruits favorise une fonction immunitaire saine, la santé mentale, le sommeil et la prévention des maladies.”

Une étude publiée dans Journal international d’épidémiologie découvert, la consommation de légumes et de fruits peut prévenir environ 7,8 millions de décès prématurés.

Anthea Levi, RD, diététiste chez Culina Health, explique que les légumes à feuilles vertes tels que le chou frisé et les épinards fournissent des nutriments importants pour la santé et la longévité.

“Les épinards contiennent du folate qui est important pour la synthèse de l’ADN et du fer, un minéral qui fonctionne pour maintenir l’immunité”, a-t-il expliqué.

“Les baies sont souvent citées comme aliments anti-âge grâce à leur forte teneur en antioxydants.”

2. Choisissez des graisses monoinsaturées

Les graisses monoinsaturées se trouvent dans les aliments de base du régime méditerranéen, tels que l’huile d’olive extra vierge, les avocats et les noix.

“L’un des paramètres de longévité qui est souvent mentionné dans les études est la longueur des télomères”, a déclaré Sass.

Les télomères sont des coiffes situées aux extrémités des chromosomes qui protègent l’ADN. Si la taille des télomères est trop courte, les cellules du corps deviennent dysfonctionnelles.

“C’est pourquoi les télomères courts sont associés à une espérance de vie plus courte ainsi qu’à un risque accru de maladie chronique.”

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3. Réduire la viande rouge

La viande rouge contient des gras trans qui sont connus pour déclencher une inflammation et augmenter le risque de maladie cardiaque, selon Silvia Carli, RD, diététicienne et préparatrice en force chez 1AND1 Life.

Carli a en outre expliqué que lors de la digestion de la viande rouge, le corps produit de l’oxyde de triéthylamine, un composé associé aux maladies cardiovasculaires.

Au lieu de manger de la viande rouge pour les protéines, Sass recommande d’autres aliments comme les haricots, les lentilles, les pois et les pois chiches.

“Le groupe des légumineuses a un risque plus faible de maladie chronique, et un régime à base de plantes réduit le risque de décès par maladie chronique”, a-t-il déclaré.

Dans une étude méta-analytique publiée dans BioMed Research Internationalont trouvé une association conflictuelle entre la consommation de noix et la mortalité toutes causes confondues.

Levi recommande d’obtenir des acides gras oméga-3 provenant du saumon, du maquereau et des sardines.

“Les acides gras oméga-3 aident à réduire les niveaux de triglycérides dans le sang, à maintenir les membranes cellulaires, à combattre l’inflammation et à soutenir les hormones saines”, a-t-il ajouté.

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4. Évitez les aliments transformés et emballés

Une étude a montré que la consommation d’aliments transformés augmentait le risque de décès de 18 %.

La même étude a également examiné comment les aliments transformés peuvent déclencher une inflammation dans le corps.

“L’inflammation chronique est associée à un risque accru de maladies cardiovasculaires, de cancer et de dépression”, note Levi.

Par conséquent, nous devons augmenter notre consommation d’aliments anti-inflammatoires et riches en antioxydants.

“En combattant l’inflammation et en réduisant le stress oxydatif dans le corps, ces aliments soutiennent les cellules saines et réduisent le risque de maladie”, ajoute Levi.

Généralement, les aliments transformés contiennent des niveaux élevés de sucre qui sont nocifs pour la santé.

L’excès de sucre, dit McCarthy, n’est pas bénéfique pour le corps et entraîne une augmentation de la mortalité.

“Lorsque des aliments transformés contenant du sucre sont consommés, le système de régulation de l’organisme devient inefficace et nous pouvons contracter le diabète sucré, le diabète de type 2 et la maladie du syndrome métabolique.”

Les aliments transformés peuvent être remplacés par des pommes de terre, des patates douces, de la citrouille et des grains entiers comme l’avoine et le riz brun.

“Les aliments entiers peuvent protéger contre les maladies chroniques, y compris les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et les accidents vasculaires cérébraux.”

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5. Limiter les boissons alcoolisées

“Nous vantons souvent la teneur en antioxydants du vin rouge comme raison de boire de l’alcool, mais notre corps détecte l’alcool comme un poison”, explique Levi.

“Il a été démontré que l’alcool supprime la fonction immunitaire, entraînant des maladies plus tard dans la vie.”

Même s’il n’est consommé qu’avec modération, l’alcool peut augmenter le risque de cancer du sein chez les femmes.

Ce fait a été révélé par une étude publiée dans la revue Le Lancet qui ont examiné les habitudes de consommation d’environ 600 000 participants.

Il a été constaté qu’une consommation élevée d’alcool est directement liée à un risque accru d’accident vasculaire cérébral, d’anévrisme – gonflement des vaisseaux sanguins dans le cerveau, d’insuffisance cardiaque et de décès.

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