Originaires du Moyen-Orient et d’Asie centrale, les courges sont des fruits consommés et appréciés par les gens du monde entier. Ils ressemblent aux pommes et aux poires, mais ne sont pas aussi populaires et sont préférés à la confiture ou au four.
Les canettes sont faibles en calories et riches en vitamines et minéraux, ce qui en fait des options idéales pour les personnes qui souhaitent mener une vie équilibrée et saine.
Voici les principaux bienfaits des coings et comment ils peuvent aider une fois introduits dans l’alimentation !
1. Riche en vitamines et minéraux
Les tripes sont d’excellentes sources de vitamines et de minéraux, dont la vitamine C, les fibres, le potassium et le magnésium. La vitamine C est un nutriment essentiel qui soutient le système immunitaire et réduit le risque de développer des maladies chroniques. La vitamine C aide également à garder la peau éclatante et jeune. (2)
En raison de leur teneur élevée en fibres, les goélettes favorisent une digestion normale et peuvent être incluses dans l’alimentation quotidienne de ceux qui font de l’exercice régulièrement et souhaitent avoir un poids contrôlé. Coing, bienfaits et façons de l’utiliser ce sont les détails que vous ne pouvez pas ignorer si vous êtes intéressé par une alimentation équilibrée.
2. Ils peuvent réduire l’inflammation
Le coing contient une quantité importante de composés aux propriétés anti-inflammatoires (1), qui peuvent aider à réduire le risque de développer des maladies graves, notamment le cancer ou les maladies cardiaques.
Ces composés peuvent également aider à éliminer le stress oxydatif et favoriser une peau saine et d’apparence jeune. Aussi, la consommation régulière de coing peut ralentir le processus de vieillissement de la peau et du corps en général.
3. Facile à utiliser dans les recettes
Les coings ne se consomment pas seulement crus, mais comme tout autre fruit, ils sont polyvalents dans les recettes de gâteaux, confitures ou autres préparations. Les Gutuli sont également souvent utilisés comme sauce ou pâte, en particulier dans la cuisine du Moyen-Orient et espagnole.
Si vous souhaitez utiliser plus de coings, mais que vous n’êtes pas le plus grand fan du goût amer, vous pouvez choisir de les utiliser dans des gâteaux ou de simples biscuits et de les préparer au four.
4. Ils peuvent favoriser la santé cardiaque
Les antioxydants sont présents en grand nombre dans les coings, ce qui aide à promouvoir la santé cardiaque et peut prévenir des maladies graves.
Les antioxydants neutralisent les radicaux libres dans le corps et empêchent la formation de plaque sur les artères. De plus, la quantité de fibres que contient le cantaloup peut réguler la glycémie. Le potassium dans le coing est un autre nutriment essentiel pour abaisser la tension artérielle et réduire le risque de crise cardiaque. (3)
5. Ils favorisent une perte de poids saine
Les boyaux sont riches en fibres et contiennent peu de calories. Les fibres contribuent à la satiété, ce qui vous aide à réduire le nombre de collations malsaines dont vous pourriez avoir envie tout au long de la journée.
Consommer du coing vous aide à réduire le nombre de calories que vous consommez sans avoir faim, ce qui entraîne une perte de poids naturelle sans régimes restrictifs et dangereux pour la santé.
La faible teneur en calories et la grande quantité de nutriments font du coing un élément essentiel de l’alimentation quotidienne. Faites attention aux éventuels effets secondaires et ne continuez à en consommer que si vous constatez de réels bénéfices.
Bibliographie:
- Mohsin Rasheed, Imtiaz Hussain, Saima Rafiq, Imran Hayat, Aqsa Qayyum, Saira Ishaq & MS Awan (2018) Composition chimique et activité antioxydante de la pulpe de fruits de coing collectée à différents endroits, International Journal of Food Properties https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10942912.2018.1514631
- Ansley Hill, RD, LD, 8 avantages émergents pour la santé du coing (et comment le manger), Healthline https://www.healthline.com/nutrition/what-is-coing-fruit
- Al-Zughbi I, Krayem M. Fruit du coing Cydonia oblonga Composition nutritionnelle du moulin, propriétés antioxydantes, bienfaits pour la santé et préférences des consommateurs envers certains produits industriels à base de coing : une revue. Chimie alimentaire. 1 novembre 2022 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35661598/#:~:text=This%20fruit%20is%20packed%20with,%2Dulcerative%2C%20and%20anticancer%20actions.
