Jakarta –
Dernièrement, il y a eu de nombreux régimes extrêmes, dont l’un consiste à manger des abats, cuits et crus. La consommation d’abats est-elle sans danger pour la santé ?
Certains régimes alimentaires étranges et extrêmes sont largement discutés. En effet, certains internautes partagent clairement leurs étranges habitudes alimentaires en consommant de la viande crue.
Non seulement les parties de viande des corps d’animaux, mais beaucoup consomment également des organes internes frais ou crus ou des abats d’animaux. Un exemple est un homme nommé Bear Grylls partageant son régime alimentaire qui ne consomme que le pancréas, le foie et les torpilles d’animaux à l’état brut.
Même si pendant tout ce temps, les entrailles ou les organes internes des animaux sont connus comme des parties du corps de l’animal qui ont plus d’effets secondaires que d’avantages. Est-il vrai que la consommation d’abats n’a aucun effet bénéfique sur la santé ? Il s’avère qu’il existe plusieurs avantages des entrailles exprimés par les nutritionnistes.
Voici 5 bénéfices à consommer des abats selon Web MD :
1. Réduire le risque d’Alzheimer
Les abats ou les organes internes des animaux contiennent également des nutriments et des vitamines nécessaires à l’organisme. L’un d’eux est la thiamine ou également connue sous le nom de vitamine B1.
La teneur en thiamine est la plus abondante dans le foie de bœuf. Diverses études révèlent que la consommation de thiamine dérivée du foie de bœuf peut apporter de bons bienfaits à l’organisme.
L’un d’eux est la prévention du risque d’Alzheimer qui survient généralement à l’entrée dans la vieillesse. Pour ce faire, vous protégez le cerveau contre une diminution de la fonction cognitive, telle qu’une réduction de la netteté de la mémoire à la plaque ou un blocage dans le cerveau.
2. Augmenter l’énergie
Certains entrailles d’animaux contiennent également beaucoup de fer. Le fer à certains niveaux est nécessaire à l’organisme pour produire des globules rouges et de l’énergie.
Selon les dossiers des chercheurs et des nutritionnistes, la carence en fer est la condition la plus courante vécue par les gens du monde entier. L’effet est que de nombreuses personnes souffrant d’anémie se sentent toujours fatiguées et sans inspiration tout au long de la journée.
La consommation de foie et de rein d’animaux peut constituer un bon apport en fer et suffisant pour l’apport journalier recommandé. De plus, la consommation du foie peut généralement aussi aider à produire de l’énergie pour les activités.
Les avantages de consommer d’autres abats sont à la page suivante.
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(dfl/odi)
2023-05-09 08:30:29
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