3 aliments surprenants bons pour le cœur, selon un diététiste cardiologue

Icône d’angle vers le bas Une icône en forme d’angle pointant vers le bas. Une alimentation saine peut réduire votre risque de développer une maladie cardiovasculaire. Getty Images

• Une alimentation saine peut réduire le risque de développer une maladie cardiovasculaire.
• Un diététicien a partagé trois aliments surprenants qui sont bons pour la santé cardiaque.
• Les pois, par exemple, sont une bonne source de fibres et de vitamine C.

Une alimentation saine peut réduire considérablement le risque de développer des problèmes cardiaques.

Cela s’explique en partie par le fait que l’alimentation influence le fait qu’une personne soit en surpoids, souffre d’hypertension artérielle, d’hypercholestérolémie ou de diabète de type 2, qui sont des facteurs de risque de maladies cardiovasculaires, a déclaré Victoria Taylor, diététiste principale à l’association caritative britannique British Heart Foundation. Interne du milieu des affaires.

Elle préconise l’adoption d’une approche alimentaire globale pour améliorer la santé cardiaque, ce qui signifie que c’est ce que vous mangez la plupart du temps qui compte. Et vous pourriez être surpris par certains aliments qui peuvent vous aider.

« Ils sont bon marché et vous les avez peut-être déjà dans vos placards », a-t-elle déclaré.

« Je ne pense pas qu’il existe de superaliments. Il n’existe aucune sorte d’ingrédients magiques que vous pouvez intégrer à votre alimentation pour réparer tous les autres torts qui s’y trouvent », a-t-elle déclaré. Et c’est bien de prendre une collation ou un repas indulgent, a-t-elle déclaré.

Les données montrent qu’une alimentation de type méditerranéen, riche en fruits et légumes colorés, en grains entiers, en noix, en graines, en protéines maigres et en graisses saines, est le meilleur régime pour la santé cardiaque, a-t-elle déclaré. Manger moins de viande rouge et transformée est également une bonne idée car elles contiennent beaucoup de sel et de graisses saturées.

Taylor a partagé trois aliments surprenants qui sont bons pour la santé cardiaque.

Petits pois surgelés

Taylor a déclaré que l’un de ses meilleurs conseils aux clients est de toujours conserver un sac de petits pois surgelés au congélateur. “Ils sont bon marché, il n’y a pas de gaspillage et il n’y a pas vraiment de préparation à part la cuisine”, a-t-elle déclaré.

Ils constituent une bonne source de protéines végétales et contiennent également de la vitamine C, qui aide à protéger les cellules et à les maintenir en bonne santé. Les pois sont également riches en fibres : une portion de 100 grammes en contient 5 g. La FDA recommande de manger 28 g de fibres par jour.

La plupart des gens savent que les fibres sont bonnes pour la santé digestive, mais elles peuvent également réduire l’absorption du cholestérol par l’organisme, a déclaré Taylor.

Vous pouvez incorporer des pois au riz, en faire une trempette de type houmous ou les mélanger dans une soupe avec de l’ail et du bouillon faible en sel, a-t-elle expliqué.

Cacahuètes

Si vous souhaitez une alternative plus saine pour le cœur à un biscuit ou un morceau de gâteau lors d’une collation, optez pour une poignée de cacahuètes, a déclaré Taylor.

« Nous entendons beaucoup parler de noix et de graines, et elles sont souvent très chères et assez exotiques », a-t-elle déclaré. Mais les cacahuètes sont abordables et accessibles à la plupart des gens.

Les cacahuètes non salées et non enrobées sont une riche source de graisses insaturées, en particulier de graisses monoinsaturées, et contiennent des fibres, des protéines et une variété de vitamines et de minéraux, tous nécessaires à une alimentation équilibrée.

L’huile de colza

Les huiles végétales et les huiles de graines ont mauvaise réputation dans certains cercles de nutrition. Business Insider avait précédemment rapporté que même si un influenceur céto allait jusqu’à affirmer qu’ils étaient pires que fumer, il n’existait aucune donnée fiable pour étayer cette affirmation.

Taylor a déclaré que l’huile de colza, parfois vendue comme huile végétale, est une bonne option pour la santé cardiaque, en particulier pour les personnes à petit budget. Il contient principalement des graisses monoinsaturées, a-t-elle déclaré, qui aident à protéger le cœur en maintenant les niveaux de « bon » cholestérol HDL tout en réduisant les niveaux de « mauvais » cholestérol LDL dans le sang.

Il est sécuritaire de cuisiner avec de l’huile de colza et c’est moins cher que l’huile d’olive, a-t-elle déclaré.

Il existe de bonnes preuves que le remplacement des graisses saturées par des graisses insaturées peut aider à réduire votre taux de cholestérol, selon l’organisme britannique. Service de santé national.

2024-02-20 13:58:00
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