10% de réduction pour l’achat de boeuf avec une carte de débit

Le gouvernement national lancera un plan avec des réductions de 10% pour l’achat de bœuf avec des cartes de débit dans les boucheries qui adhèrent à l’initiative. De cette façon, les consommateurs pourraient recevoir des remboursements sur leurs achats jusqu’à 1 000 $ par transaction.

Les boucheries qui adhèrent à l’initiative promue par le ministère de l’Economie « auront l’avantage de ne payer que 10 % du taux correspondant du régime des indépendants », ce qui implique une remise de 90 % sur le montant de celle-ci.

Le ministère de l’Agriculture, de l’Elevage et de la Pêche est en train de définir des mesures incitatives pour augmenter l’offre de bétail, qui pourraient également être annoncées dans les prochains jours.

Cette mesure d’aide aux consommateurs est prise dans un contexte de hausse des prix de la viande bovine.

Le prix moyen des catégories de consommateurs comme les bouvillons vivants est passé de 309 dollars le kilo lors de la première opération en janvier à 418 dollars vendredi dernier, ce qui impliquait une augmentation de 35 %, tandis que pour les jeunes bouvillons le bond est passé de 312 dollars à 433 dollars le kilo vivant, un bond de 38 %.

Parmi les principales raisons avancées par le secteur de l’élevage et l’industrie pour justifier un tel bond des prix, figure le retard des valeurs de la ferme et de la viande au consommateur par rapport à l’évolution de l’inflation tout au long de 2022.

Selon l’Institut pour la promotion du bœuf argentin (Ipcva), au cours des 12 mois de l’année dernière, le prix moyen de la viande aux consommateurs a augmenté de 42,2 %, tandis que l’Institut national des statistiques et des recensements (Indec) a signalé une augmentation globale des prix de 94,8 %.

La sécheresse a été le principal facteur qui a déterminé une “stagnation” des prix du marché de la viande, puisque le manque de pâturages et d’eau a obligé les producteurs à détacher une partie de leur troupeau en raison de la pénurie d’aliments pour animaux, dans un contexte où le niveau de la demande des consommateurs n’exigeait pas un plus grand volume de viande pour le marché intérieur.

Avec cette situation, une baisse des prix internationaux s’est conclue, ce qui n’a pas permis au secteur de l’exportation de tirer les prix.

Pour la Société rurale argentine (SRA), ce saut de valeurs “est clairement une adaptation des prix”.

A titre d’exemple, de l’Institut d’études économiques (IEE) de la SRA a souligné que pendant toute l’année 2022, le prix du ranch sur pied destiné au marché local (Novillito +390kg), n’a augmenté que de 30%, tandis que les réductions des ventes au public a marqué une augmentation de 46 %.