W Manggarai, une province située dans l’est de l’Indonésie, a récemment organisé un événement pour examiner la sécurité alimentaire avant le sommet de l’Association des nations de l’Asie du Sud-Est (ASEAN). Cette initiative intervient alors que la pandémie de Covid-19 a mis en lumière des défis nouveaux et importants en matière de sécurité alimentaire dans la région. Dans cet article, nous allons examiner comment W Manggarai s’est engagé à renforcer la sécurité alimentaire, ainsi que les enjeux liés à cette question cruciale avant le sommet.
Nous voulons prouver que la nourriture servie à West Manggarai, en particulier dans divers restaurants qui sont généralement bondés de visiteurs, est exempte de formol.
Labuan Bajo, NTT (ANTARA) – Le gouvernement du district de West Manggarai, province de Nusa Tenggara Est (NTT), a inspecté plusieurs restaurants à Labuan Bajo pour assurer la sécurité alimentaire avant le 42e sommet de l’ASEAN du 9 au 11 mai 2023.
“… nous voulons que Labuan Bajo soit un endroit sûr et confortable, en particulier pour les délégués au sommet de l’ASEAN, donc la nourriture servie ici doit être sûre selon les normes sanitaires”, a déclaré mercredi le chef adjoint du district de West Manggarai, Yulianus Weng.
Les inspections seraient effectuées dans tous les restaurants du district car il a été estimé que le sommet réunirait des milliers de délégués nationaux et étrangers, a-t-il ajouté.
Lui, ainsi qu’un certain nombre d’agents de l’Office local de surveillance des aliments et drogues (Loka POM) et des agences techniques connexes, ont effectué l’inspection mercredi à partir de 11 heures, heure normale de l’Indonésie centrale (WITA).
Au cours de l’inspection, les agents de Loka POM ont testé plusieurs échantillons d’aliments.
Grâce à ces inspections, le gouvernement local cherche à s’assurer qu’aucun restaurant de Labuan Bajo ne sert d’aliments contenant des ingrédients dangereux, tels que le formol, a souligné le chef adjoint du district.
“Nous voulons prouver que la nourriture servie à West Manggarai, en particulier dans divers restaurants qui sont généralement bondés de visiteurs, est exempte de formol”, a-t-il déclaré.
Selon les résultats des tests alimentaires effectués mercredi dans quatre restaurants bien connus de Labuan Bajo, à savoir Prima Rasa, Mai Cenggo, La Moringa et Kelan, la nourriture servie par les restaurants a été jugée sûre et exempte de substances nocives, il informé.
Des inspections similaires sont prévues jeudi 27 avril dans plusieurs autres restaurants de Labuan Bajo.
Weng a déclaré qu’il s’attend à ce que les inspections menées dans d’autres restaurants ne trouvent aucun aliment contenant des produits chimiques nocifs.
Si un restaurant est découvert en train d’utiliser des ingrédients nocifs dans sa nourriture, le gouvernement local prendra des mesures fermes en émettant une réprimande et en révoquant le permis d’exploitation du restaurant, a-t-il souligné.
“Nous espérons que la situation pendant le sommet de l’ASEAN pourra être bien maintenue”, a-t-il déclaré.
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