Vous aimez la glace à la vanille ? Faites-le maintenant à la maison en moins de 15 minutes

S’il y a une chose dont on ne se lasse pas pendant l’été, c’est bien la crème glacée. Qu’il s’agisse d’une crème glacée fondante au chocolat ou d’une crème glacée fruitée à la mangue, la crème glacée glacée a le pouvoir de remonter le moral en quelques minutes. Vous n’êtes pas d’accord ? Bien qu’il existe une pléthore de délicieuses saveurs de crème glacée, un bol de glace à la vanille classique ne se démode jamais. C’est quelque chose que nous pouvons avoir à tout moment de la journée sans et l’aimer à chaque fois. Maintenant, il est bien évident que nous dépendons de la crème glacée achetée en magasin pour satisfaire nos envies sucrées, mais ce n’est pas la meilleure option. Ces crèmes glacées peuvent être pratiques, mais elles sont chargées d’édulcorants artificiels et d’additifs. Et si nous vous disions que vous pouvez aussi vous faire une fournée de glace à la vanille à la maison en seulement 15 minutes ? Oui, vous nous avez entendus.
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Pour faire cette glace à la vanille, vous n’avez pas besoin d’ingrédients ou d’équipement sophistiqués. Il ne comprend pas non plus d’œufs, de crème fouettée ou de lait concentré. Vous pouvez le savourer tel quel ou même le garnir d’amandes ou de pistaches hachées. Une fois que vous aurez fait cette glace à la maison, vous oublierez la glace à la vanille achetée en magasin. Vous ne nous croyez pas ? Essayez de le faire vous-même ! Cette recette a été partagée par la blogueuse culinaire Parul sur sa chaîne YouTube “Cook With Parul”.

Quelle est la meilleure façon de conserver la crème glacée maison ?

Une fois votre lot de crème glacée maison prêt, transférez-le dans un contenant hermétique. Mettez une pellicule de plastique dessus de manière à ce qu’elle touche la surface de la glace. Cela donne une double protection et garantit qu’aucun air n’atteint la crème glacée. Assurez-vous de bien sceller la boîte et de la conserver au congélateur. De cette façon, il peut durer jusqu’à 1 à 2 mois.

Comment faire de la crème glacée à la vanille | Recette de glace à la vanille en 15 minutes :

Commencez par chauffer le lait dans un kadhai. Utilisez du lait contenant du malai, car il aide à donner à la crème glacée une texture crémeuse. Pendant ce temps, versez la poudre à crème anglaise et le lait en poudre dans un bol et mélangez bien. Ajouter 1/4 du lait à ce mélange et mélanger à nouveau. Maintenant, ajoutez du sucre au kadhai et laissez-le bouillir jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Réduisez le feu et ajoutez-y le mélange à crème préparé en remuant de temps en temps. Une fois terminé, laissez-le refroidir et transférez-le dans un robot culinaire. Ajouter la crème fraîche et l’essence de vanille et bien mélanger. Transférer dans un récipient hermétique, couvrir d’un film alimentaire et conserver au congélateur jusqu’à ce qu’il soit pris. Dégustez votre bol de glace à la vanille fraîche et maison !
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Regardez la vidéo complète de la recette de la glace à la vanille ici :

Alors qu’est-ce que tu attends? Essayez cette recette et faites-nous savoir comment vous l’avez aimée dans les commentaires ci-dessous.