Vernissages et événements
Rien n’arrête Matty Matheson. Le célèbre chef et acteur extraordinaire a récemment ouvert Rizzo’s House of Parm dans sa ville natale de Fort Erie, en Ontario, proposant un menu de plats italiens de la vieille école dans un charmant espace familial. Fidèle à son nom, le restaurant sert un trio de plats de parmesan, comprenant du poulet, des aubergines et du veau ainsi que des plats de pâtes classiques et des accompagnements traditionnels.
Le chef Brandon Olsen – fondateur du restaurant Le Melon, La Banane, Brando’sFried Chicken et chef dans de nombreuses grandes cuisines de la ville, telles que Bar Isabel et le Black Hoof – a ouvert un nouveau restaurant de poulet frit, Grateful Chicken, à l’intérieur du chef ‘devoir. En plus des favoris familiers tels que les seaux, les sandwichs et les accompagnements,
Olsen a rehaussé d’un cran la cuisine traditionnelle du poulet frit en proposant des seaux et
champagne à emporter.
Jean Darlene Piano Bar est un nouveau spot de speakeasy qui allie le chic d’un piano-bar et la camaraderie d’un micro ouvert. Vous pouvez passer prendre un verre et rester pour les spectacles en direct régulièrement programmés qui vont des pianistes, des spectacles de dragsters, de la samba en direct et des chansons à thème. Si vous avez un flair pour le dramatique, il y a des tonnes d’opportunités de monter sur scène et de montrer vos propres talents de chanteur et d’interprète. Et qui sait, peut-être que les propriétaires vous aimeront assez pour vous inviter en bas, où ils ont un studio d’enregistrement à part entière. Prenez rendez-vous ou amenez un groupe d’amateurs de musique live au 1203 Dundas Street West, situé dans l’allée derrière le bâtiment.
Le chef étoilé Patrick Kriss remet le couvert avec l’ouverture d’Evangeline, un bar intimiste sur le toit de l’Ace Hotel Toronto. Haut de 14 étages, le salon de 80 places propose un menu inspiré des cocktails mettant l’accent sur de petites assiettes telles que des planches de charcuterie, un cocktail de crevettes et des huîtres fraîchement écaillées.
Si vous n’avez pas eu le plaisir de goûter au Rasa haché, la version addictive du chef exécutif Adrian Niman sur la traditionnelle salade hachée, que de nombreux Torontois considèrent comme la meilleure de la ville, voici une autre occasion de le faire. Niman, fondateur de Food Dudes, ainsi que ses partenaires Adam Minster, Derrek Wasser et Lindsay Klein, ont ouvert Chop Hop à Commerce Court, servant de délicieuses salades, une sélection de soupes astucieusement préparées et des boules d’énergie.
À venir
Trois ans après que le restaurant Parkdale Chantecler a été détruit par un incendie à trois alarmes, le restaurant français très apprécié devrait faire un retour tant attendu à Bloor et Dovercourt en janvier.
Le restaurant Sorrel ouvre un espace soeur juste à côté. Les propriétaires ont récemment loué l’espace et travaillent sur des rénovations avec un plan d’ouverture officielle d’ici mars 2023. Alors que le menu du nouveau restaurant est encore en cours de finalisation, le plan est d’offrir une variété de petites assiettes. La capacité d’accueil ne peut accueillir que 28 clients, de sorte que l’endroit sera très probablement un espace intime et confortable, parfait pour les sorties en petit groupe ou une soirée romantique.
Triste de te voir partir
Après plus de 40 ans d’activité, la charcuterie et épicerie Corso Italia Centro Trattoria & Formaggi a fermé ses portes le 3 décembre. L’institution familiale était connue pour avoir l’une des meilleures tables chaudes de la ville, et le magasin a même été présenté dans le film Moonstruck, nominé aux Oscars des années 1980, avec Cher et Nicolas Cage.
La liste chaude
PA
Directement de Montréal, la version unique de la fusion japonaise d’Antonio Park est arrivée à Yorkville.
Taverne Julia
Une cuisine authentique du nord de l’Italie est au menu du joyau étoilé Michelin de Rob Rossi.
Alo
Les réservations dans ce lieu sophistiqué de Patrick Kriss se font deux mois à l’avance.
Pizza taverne de Danny
Cette taverne à tarte haut de gamme inaugure une nouvelle ère de pizzerias familiales.
Sushi Masaki Saito
680 $ par personne ne suffisent pas à dissuader les amateurs de sushis de dîner dans ce lieu branché de Yorkville.
Donna
Le menu relativement simple de ce restaurant de Lansdowne et Wallace emballe beaucoup de cœur et d’âme.
Lapinou
Le néo-bistro français branché de King West propose un menu de dégustation de truffes à cinq plats en édition limitée jusqu’au 31 décembre.
Le chinois de Sunny
Juste une bouchée du poulet à l’orange au restaurant partenaire de Mimi et vous comprendrez pourquoi ça vaut le coup.
