Vishal Sanadhya a été nommé directeur de l’hôtel au Four Seasons Hotel Jakarta

Des rives de Bangkok au cœur de Jakarta, Vishal Sanadhya déménage au Four Seasons Hotel Jakarta. En tant que tout premier directeur d’hôtel de l’établissement, Vishal prend en charge toutes les opérations quotidiennes, notamment l’hébergement, la restauration, le spa, le fitness et la restauration. Avec plus de 16 ans d’expérience avec Four Seasons, il apporte une approche bien rodée pour l’excellence du service à son nouveau rôle au premier sanctuaire urbain de Jakarta.

Vishal vient à Jakarta du Four Seasons Hotel Bangkok à Chao Phraya River, où il faisait partie de l’équipe de pré-ouverture. Sous sa direction en tant que directeur de la restauration, l’équipe a créé un programme de restaurants et de bars primé, obtenant à la fois une étoile Michelin et un classement sur la liste des 50 meilleurs bars du monde. Faire de l’hôtel une destination gastronomique incontournable est une réalisation que Vishal compte parmi ses plus grands succès professionnels, surtout compte tenu des défis posés par la pandémie. Auparavant, Vishal a pris en charge plusieurs propriétés Four Seasons dans d’autres endroits, notamment à Pékin, aux Maldives, à Singapour et à Mumbai.

En tant que leader, Vishal croit fermement au pouvoir du pourquoi : « Lorsque les membres de l’équipe connaissent la situation dans son ensemble et comprennent le raisonnement derrière leurs responsabilités, ils se sentent inspirés pour aller au-delà. C’est pourquoi il est important de partager le pourquoipas seulement le quoi.”

Lorsqu’il n’est pas au travail, il aime écouter des vinyles, avec plus de 170 disques dans sa collection. Il aime également explorer la scène culinaire locale, des marchés de rue aux restaurants et bars réputés. En fait, l’une des raisons pour lesquelles Vishal comprend ce dont les clients ont besoin est qu’il est souvent lui-même un invité. Gastrotouriste, il conçoit ses vacances à partir de sa carte gastronomique, perpétuellement à la recherche des spécialités locales et des meilleurs Negroni de la ville. Maintenant en Indonésie, il est ravi de découvrir les saveurs vibrantes du pays, ainsi que sa richesse de merveilles naturelles – volcans, forêts tropicales, îles éloignées et plus encore.