Nouveauté de l’édition 2023 des Fêtes d’Anglet : un concours de garbure. Ce nouveau rendez-vous, organisé par la Confrérie de la Garbure angloye avec le soutien de la Ville, marquera le coup d’envoi des Fêtes d’Anglet le jeudi 2 marssur la place du marché Quintaou.
Gratuit, le concours de garbure est ouvert à tous, particuliers et professionnels. Les participants sont invités à se présenter dès 7h, sous le kiosque de la place Quintaou. Le jury, composé de 3 à 5 personnes, commencera la notation à partir de 11h30. Il examinera les garbures proposées et les évaluera à l’aide d’une grille de notation sur 20 points (10 points pour la dégustation, 5 points pour l’aspect, 5 points pour la texture) Le nombre d’inscriptions est limité à 10 équipes. Une équipe ne peut être constituée de plus de deux personnes.
L’inscription est obligatoire. Elle peut être réalisée à l’accueil de la Maison pour tous ou par email à l’adresse suivante : [email protected]. L’inscription au concours est ouverte à partir du jeudi 16 février jusqu’au mardi 28 février.
A l’issue de l’annonce des résultats, les garbures confectionnées seront offertes à toutes les personnes présentes sur place.
