Une pizza de rue juteuse est rapidement préparée – et sort de la poêle

Cette pizza vietnamienne ne peut être comparée au classique italien. Bien qu’un gâteau plat soit également recouvert d’ingrédients, la version vietnamienne utilise du papier de riz comme base.

“Banh Trang Nuong” est le nom du classique de la cuisine de rue qui est généralement préparé sur la grille au-dessus du feu dans les rues du Vietnam. Avec des crevettes et de la soie de porc séchée, par exemple. La meilleure chose à propos du plat vietnamien est qu’il est très rapide et facile à préparer.

C’est ainsi que la pizza vietnamienne réussit

Placez une feuille de papier de riz (disponible auprès de n’importe quel détaillant ou magasin asiatique) dans une casserole avec un peu d’huile. Badigeonner d’huile de piment et casser un œuf directement dessus. Battre légèrement l’oeuf à la cuillère pour qu’il recouvre toute la feuille de riz.

Répartir les oignons de printemps finement hachés sur le dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d’autres garnitures – comme du fromage râpé, des tranches de saucisse, des grains de maïs, du bacon frit ou des restes de légumes hachés de la veille.

Ensuite, il y a de la mayonnaise asiatique et de la sauce sriracha, également disponibles dans les magasins asiatiques et dans de nombreux supermarchés. Ensuite, pliez la feuille de riz en deux et faites-la frire jusqu’à ce qu’elle soit croustillante des deux côtés.

La délicieuse pizza vietnamienne est prête.