Diabète est quelque chose qui affecte plus de 37 millions d’adultes américains, selon le Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC). Pour ceux aux États-Unis, c’est aussi la septième cause de décès. Heureusement, certains aliments peuvent prolonger la durée de vie des personnes atteintes de diabète, selon une nouvelle étude présentée lors de la réunion annuelle de l’Association européenne pour l’étude du diabète (EASD), selon Paysage médical.
Dans une méta-analyse d’études principalement réalisées aux États-Unis et en Europe et axées sur la mortalité toutes causes confondues chez les adultes atteints de diabète de type 2, les chercheurs ont noté les habitudes alimentaires, y compris les niveaux de consommation et d’apport de macronutriments comme les glucides, les protéines et les lipides, ainsi que des micronutriments ou des vitamines et minéraux. Ils ont également pris note des suppléments et des composés végétaux secondaires comme les polyphénols. Au cours des études, des suivis ont été effectués après une moyenne de 10 ans.
Les données résultantes ont montré que les œufs et le cholestérol alimentaire étaient liés à un risque plus élevé de mortalité toutes causes confondues. Les légumes et les protéines végétales avaient une association inverse, mais les chercheurs ont noté que ce n’était pas statistiquement significatif. D’autre part, grains entiers, poisson, fibres et acides gras polyinsaturés oméga-3 se sont avérés avoir un lien significatif avec une diminution du risque de mortalité toutes causes confondues chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
Les chercheurs ont découvert que pour profiter des bienfaits de l’allongement de la vie, les personnes atteintes de diabète de type 2 devaient ajouter une seule portion (environ 20 grammes) de grains entiers provenant d’aliments tels que le pain brun, le riz brun ou les céréales du petit-déjeuner à leur alimentation quotidienne. Cela réduisait leur risque de mortalité toutes causes confondues de 16 %.
Séparément, une seule portion de poisson par semaine (oui, une seule portion par semaine !) Réduisait le risque de 5 % tandis que 100 milligrammes par jour d’acides gras polyinsaturés oméga-3 réduisaient le risque de 13 %. Seulement 5 grammes de fibres par jour étaient associés à une réduction de 14 %.
“Cette méta-analyse était une étude de 10 ans examinant les aliments souvent promus dans le diète méditerranéenne manière de manger” Cheryl Mussatto, MS, RD, LDdiététiste clinique et auteur de Le cerveau nourriraconte Mangez ceci, pas cela ! “Cela ne m’a pas surpris des résultats de cette étude, car cette façon de manger a d’excellents antécédents en matière d’amélioration non seulement de la santé cardiaque, mais également de réductions possibles de la démence et même de certains cancers.”
En ce qui concerne la façon dont chacun de ces aliments peut aider les personnes atteintes de diabète, Mussatto explique que “les aliments à grains entiers ou à 100 % de blé entier […] peut améliorer la sensibilité à l’insuline et le métabolisme du glucose tout en ralentissant l’absorption des aliments qui, à son tour, prévenir les pics de glycémie.”
Mussatto note également : « À partir du moment où une personne apprend qu’elle est atteinte de diabète de type 2, son risque de maladie cardiaque augmente de 2 à 4 fois plus que les personnes non diabétiques. C’est pourquoi la consommation de poissons gras riches en acides gras oméga-3, tels que le saumon, le thon germon, les sardines, le maquereau et le flétan sont d’excellents choix de poisson pour réduire le risque de maladie cardiaque et l’inflammation.
“Fibrequi ne se trouve que dans les aliments à base de plantes, est particulièrement important dans la gestion du diabète », ajoute Mussatto. En disant que « les avantages des fibres pour nous tous sont nombreux », explique-t-elle, « pour toute personne atteinte de diabète, les fibres aident à contrôler le sang le sucre en ralentissant la digestion, il empêche l’organisme d’absorber trop de graisses et de cholestérol, ce qui réduit le risque de maladie cardiaque, et il maintient une bonne santé digestive.”
Désirée O
Desirée O est une rédactrice indépendante qui couvre, entre autres, l’actualité du mode de vie, de l’alimentation et de la nutrition. En savoir plus sur Désirée
