Le marché alimentaire est dans une situation très étrange en ce moment. D’une part, la nourriture devient de plus en plus chère, mais d’autre part, elle est toujours jetée en grande quantité. Les deux facteurs ont une influence évidente l’un sur l’autre. Les magasins doivent tenir compte du fait qu’ils ne vendront tout simplement pas une partie de la nourriture, et ils doivent donc inclure leur prix dans les prix qu’ils réussissent à donner aux clients.
Limiter les déchets
Dans le même temps, ce n’est pire dans aucun autre segment que dans les légumes et les fruits. Les magasins doivent l’acheter en gros auprès des fournisseurs afin d’avoir toujours un choix suffisant. Mais s’ils ne le vendent pas, ils doivent le jeter. Si les clients trouvent dans les rayons des fruits et légumes qui ne sont plus de la meilleure qualité, cela pourrait les décourager de faire d’autres achats.
La chaîne de magasins Penny a maintenant décidé de remédier à cette situation. Il suit son rival Lidl et commence à vendre des cartons remplis de fruits et légumes. Dans le même temps, il vend une caisse de deux kilogrammes au prix assez symbolique de 19,90 CZK. Vous pouvez déjà l’acheter dans 50 magasins, tandis que leur nombre va augmenter.
Penny dit vérifier la qualité des fruits et légumes dans ses magasins toutes les deux heures. Si certains ne répondent pas aux normes requises, ils sont remplacés sur le plancher de vente par d’autres. Mais en même temps, la chaîne s’occupait de ce qu’il fallait faire des produits qu’elle rappelait et qui pouvaient encore être transformés, car ils ne présentaient pas de défauts majeurs et étaient savoureux.
Les clients sont satisfaits
Les caisses sont remplies différemment selon ce qui vient d’être sorti des rayons. De toute façon, un kilo de fruits et légumes coûte moins de dix couronnes, ce qui est une offre très avantageuse. Si vous pouvez choisir une caisse qui contient approximativement ce que vous achèteriez autrement, vous pouvez économiser beaucoup d’argent. Les fruits et légumes font partie des articles les plus chers. Quiconque achète du chou-fleur ou des poivrons doit se demander combien peuvent coûter ces produits tchèques.
Penny rapporte également déjà qu’il y a un énorme intérêt pour ses caisses. Dans le cadre de l’opération pilote dans seulement deux magasins, deux tonnes de fruits et légumes ont ainsi été vendues. Des boîtes similaires sont également proposées par Lidl, où elles ont également fait leurs preuves. Il coûte 25 couronnes.
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