Une nouvelle étude publiée dans la revue Cell Reports Medicine établit un lien entre l’exposition à la bactérie salmonelle et le risque de cancer du côlon.
Les chercheurs, y compris une équipe dirigée par Jun Sun de l’Université de l’Illinois à Chicago, ont étudié des échantillons de tissus de cancer du côlon humain et des modèles animaux et ont découvert que l’exposition à la salmonelle était liée à des cancers du côlon qui se sont développés plus tôt et ont grossi.
Les auteurs de l’étude ont d’abord examiné les données d’une étude rétrospective basée aux Pays-Bas sur des patients atteints d’un cancer du côlon qui a révélé que des échantillons de tissus prélevés lors d’une chirurgie de routine contre le cancer du côlon avec des anticorps contre la salmonelle provenaient généralement de personnes dont les résultats en matière de cancer du côlon étaient pires.
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En utilisant des souches de salmonelle isolées de ces échantillons de tissus, Sun et son équipe basée aux États-Unis ont étudié des souris atteintes d’un cancer du côlon qui avaient été exposées à la bactérie. Ils ont observé une croissance tumorale accélérée et des tumeurs plus grosses chez des souris exposées à la salmonelle. Ils ont également vu qu’il y avait une augmentation de la translocation des salmonelles vers les tumeurs.
“Pendant l’infection, la salmonelle détourne les voies de signalisation essentielles de l’hôte, et ces manipulations moléculaires peuvent provoquer une transformation oncogène. L’étude actuelle nous indique que davantage de recherches sont nécessaires sur le lien entre l’exposition à la salmonelle et le risque de cancer du côlon aux États-Unis, et que simplement en pratiquant une préparation alimentaire sûre, nous pouvons potentiellement aider à nous protéger », a déclaré Sun, professeur de médecine à l’UIC.
Les collaborateurs de Sun aux Pays-Bas ont également étudié la bactérie in vitro. Ils ont combiné des cellules cancéreuses humaines et des cellules précancéreuses avec la souche de salmonelle en laboratoire et ont mesuré toute croissance ou tout changement dans la tumeur. Ils ont vu que même une infection provoquait une transformation et que chaque infection à salmonelle augmentait de façon exponentielle le taux de transformation cellulaire.
“Les expériences de culture de souris et de tissus montrent que l’infection à salmonelle a eu un effet chronique pour accélérer la croissance tumorale”, a déclaré Sun, qui est également membre du centre de cancérologie de l’Université de l’Illinois à l’UIC. “Cette preuve nous indique que nous devons examiner de plus près l’exposition à la salmonelle en tant que facteur de risque environnemental pour les maladies chroniques, telles que le cancer du côlon.”
Le Centre médical universitaire de Leiden, l’Institut national de la santé publique et de l’environnement et l’Université d’Utrecht, tous aux Pays-Bas, ont collaboré à cette étude.
Référence: Elsland DM van, Duijster JW, Zhang J, et al. L’exposition répétée non typhique à Salmonella est un facteur de risque environnemental pour le cancer du côlon et la croissance tumorale. CR méd. 2022;3(12). est ce que je: 10.1016/j.xcrm.2022.100852
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