Une alimentation pauvre en fruits et légumes provoque une perte de mémoire liée à l’âge

petit fruits et légumes dans l’alimentation, en particulier celle riche en flavonols antioxydants, provoque une perte de mémoire liée à l’âge. Une multivitamine riche en substances appelées épicatéchines combat les résultats de cette carence en améliorant la mémoire jusqu’à 16% par rapport au début de l’étude. C’est ce que suggère l’étude Cosmos déjà publiée la semaine dernière La revue américaine de nutrition clinique et encore aujourd’hui avec de nouveaux détails sur le PNAS, d’experts de l’Université de Columbia et du Brigham and Women’s Hospital/Harvard.Une étude montre que la supplémentation en multivitamines améliore les scores aux tests conçus pour détecter la perte de mémoire due au vieillissement normal, suggérant la possibilité d’utiliser des régimes ou des suppléments riches en flavanols pour améliorer les fonctions cognitives chez les adultes et les personnes âgées.

Fruits et légumes dans l’alimentation

Dans ce nouveau travail il est également apparu que l’action protectrice de la mémoire offerte par les flavonols est plus importante précisément chez ceux qui ont une alimentation de mauvaise qualité. Dans l’étude, plus de 3 500 personnes âgées en bonne santé ont été réparties au hasard pour recevoir soit un supplément quotidien de flavanols (sous forme de pilule) soit un placebo pendant trois ans. Le supplément actif contenait 500 mg de flavanols, dont 80 mg d’épicatéchines, une quantité que les adultes devraient consommer dans leur alimentation.

Les scores de mémoire ne se sont que légèrement améliorés pour l’ensemble du groupe prenant le supplément quotidien de flavanols, dont la plupart avaient déjà une alimentation saine avec beaucoup de flavanols. Mais ceux qui suivaient un régime plus faible en flavanols ont vu leurs scores de mémoire augmenter en moyenne de 10,5 % par rapport au placebo et de 16 % par rapport à leur mémoire au début de l’étude. Les résultats suggèrent fortement que la carence en flavanols est un contributeur majeur à la perte de mémoire liée à l’âge, disent les chercheurs.

Si la perte de mémoire physiologique est en partie due à des différences d’apport alimentaire en flavonols, alors la supplémentation en flavonols pourrait entraîner une amélioration encore plus marquée de la mémoire chez les personnes qui commencent à prendre la multivitamine dès la quarantaine et la cinquantaine, concluent les auteurs.