Un restaurateur de CORK a déclaré que le premier trimestre 2024 était « probablement l’un des pires » qu’il ait jamais vu dans l’industrie.
Mike Ryan, président de Cork de la Restaurants Association of Ireland (RAI) et copropriétaire du restaurant Cornstore, a déclaré que sans une mesure visant à réduire le taux de TVA, les entreprises seront incapables de « résister à la tempête ».
«C’est très stressant», dit-il.
« Pour beaucoup de gens, il est difficile d’avoir une certitude – je peux le constater sur le terrain.
« Les habitudes des gens ont changé, ils sont très sélectifs quant à la manière dont ils dépensent leur argent.
“Même s’il y avait un tampon intégré, en ramenant la TVA à 9 %, cela atténuerait un peu cette pression.”
« Le gouvernement peut influencer directement ce qui se passe ici grâce aux décisions qu’il prend », a déclaré M. Ryan.
Rapport de la RAI sur l’impact des fermetures
Ses commentaires interviennent alors qu’un nouveau rapport publié par la Restaurants Association of Ireland (RAI) révèle que la fermeture moyenne d’un restaurant coûte à l’État et à l’économie jusqu’à 1,36 million d’euros, entraînant la perte de 22 emplois directs et de 13 emplois indirects. .
Le rapport, intitulé « L’impact économique des fermetures de restaurants », réalisé par l’économiste de renom Jim Power et commandé par la RAI, a été lancé dans le cadre de sa campagne plaidant en faveur du rétablissement du taux de TVA de 9 % sur les aliments en période de pandémie. entreprises dirigées.
Les résultats ont montré qu’en moyenne deux restaurants, cafés et autres entreprises du secteur alimentaire ferment définitivement leurs portes chaque jour, ce qui représente une perte totale de 288 millions d’euros pour l’économie et l’État dès cette année.
Cette vague de fermetures est visible dans tout le pays, avec plus de 70 entreprises du secteur alimentaire qui ont fermé leurs portes rien qu’en février, et plus particulièrement à Cork, où plus de cinq restaurants de premier plan ont quitté le secteur depuis janvier.
“Le taux de TVA a longtemps été à 9% et cela a fonctionné”, a déclaré M. Ryan.
« Vous avez constaté une croissance dans le secteur à une époque où il y avait essentiellement une récession mondiale.
« Réduire la TVA sauvera les entreprises ; ils ne pourront pas tous les aider, mais cela permettra d’économiser un pourcentage plus élevé qu’il ne le serait en le laissant en place.
« Les gens sont à leurs limites »
Le rapport montre en outre qu’outre l’augmentation de la TVA, d’autres augmentations de coûts sont l’un des principaux facteurs qui poussent les entreprises à fermer leurs portes.
Ces facteurs comprennent la hausse des coûts de l’énergie et des prix des denrées alimentaires, la pénurie de main-d’œuvre et l’introduction récente de mesures étatiques telles qu’une augmentation du salaire minimum, des modifications légales des indemnités de maladie, un congé parental et un PRSI plus élevé.
“Quelque chose doit se briser”, déclare M. Ryan. « Avec un autre pic d’énergie, ce sera pire que la cuve.
« Les gens sont à leurs limites. Une quantité supplémentaire serait la goutte d’eau qui fait déborder le vase.
« Cela ne sert à rien d’être ouvert si nous ne gagnons pas d’argent.
« Il est difficile d’investir de l’argent à l’heure actuelle.
« Tout le monde est en difficulté, et la réalité est que ces interventions ont exercé une forte pression sur les petites entreprises à travers le pays.
“Nous ne pouvons pas l’absorber, il n’y a pas beaucoup d’argent à utiliser pour affronter la tempête.”
2024-04-18 11:15:00
1713439512
#restaurateur #Cork #affirme #sans #changement #TVA #les #entreprises #pourront #pas #résister #tempête
