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Infuser plus d’huile d’olive dans votre alimentation pourrait être très bénéfique pour la santé cognitive et la longévité, suggère une nouvelle étude.
Des chercheurs de la Harvard TH Chan School of Public Health et d’autres universités ont analysé les données sur la santé de la population de plus de 92 000 adultes sur une période de 28 ans. L’âge moyen des participants était de 56 ans et aucun d’entre eux ne souffrait de maladie cardiaque ou de cancer.
Ils ont constaté que les personnes qui consommaient plus de 7 grammes d’huile d’olive par jour présentaient un risque 28 % inférieur de décès lié à la démence par rapport à celles qui en consommaient rarement ou jamais.
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C’était le cas quelle que soit la qualité de l’alimentation de la personne.
Les données alimentaires ont été recueillies à partir de questionnaires ; les gens ont indiqué leur fréquence de consommation d’huile d’olive.
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Les chercheurs ont ensuite comparé cela au taux de décès dus à la démence.
Ajouter plus d’huile d’olive à votre alimentation pourrait réduire votre risque de décès lié à la démence, suggère une nouvelle étude. (iStock)
“Le remplacement de la margarine et de la mayonnaise par l’huile d’olive était associé à un risque plus faible de mortalité par démence et pourrait constituer une stratégie potentielle pour améliorer la longévité sans démence”, ont écrit les chercheurs dans les résultats de l’étude.
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“Ces résultats étendent les recommandations diététiques actuelles concernant le choix de l’huile d’olive et d’autres huiles végétales au contexte de la santé cognitive et de la mortalité associée.”
Les avantages de la consommation d’huile d’olive proviennent de ses propriétés antioxydantes, selon Lindsay Allan, diététiste nutritionniste et propriétaire de Back in Balance Nutrition, LLC, à Tampa Bay, en Floride.
Allan n’a pas participé à l’étude de Harvard.
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Les bienfaits de la consommation d’huile d’olive proviennent de ses propriétés antioxydantes, a souligné un nutritionniste. (iStock)
“Le stress oxydant est l’une des principales causes de maladies. C’est pourquoi nous parlons toujours de consommer beaucoup d’aliments riches en antioxydants qui ont la capacité d'”étancher” les radicaux libres ou les “oxydants” qui causent des dommages à nos cellules. “, a-t-elle déclaré à Fox News Digital.
“L’huile d’olive extra vierge fait partie de ces aliments très riches en composés phénoliques, qui agissent comme de puissants antioxydants dans le corps”, a-t-elle poursuivi.
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“Il est donc logique que la consommation fréquente d’huile d’olive – par opposition aux huiles de graines transformées hautement oxydées que l’on trouve partout dans les épiceries – atténuerait les dommages causés aux neurones par le stress oxydatif.”
Tanya Freirich, diététiste nutritionniste à Charlotte, en Caroline du Nord, qui exerce en tant que diététiste du lupus, n’a pas participé à l’étude mais a commenté les bienfaits de l’huile d’olive pour la santé.
“Il est connu qu’un apport plus élevé en oméga-3 réduit la démence et le déclin cognitif”, a déclaré une diététiste nutritionniste. (iStock)
“L’huile d’olive est une excellente source d’acides gras oméga-3, une graisse nutritive que beaucoup de gens ne consomment pas suffisamment”, a-t-elle déclaré à Fox News Digital.
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“Il est connu qu’un apport plus élevé en oméga-3 réduit la démence et le déclin cognitif. C’est formidable de voir l’association entre la consommation d’huile d’olive, une excellente source d’oméga 3, et un risque réduit de démence.”
“Ce serait merveilleux si un aliment particulier pouvait retarder ou prévenir la maladie d’Alzheimer, mais nous n’avons aucune preuve scientifique que ces affirmations sont vraies.”
Les experts de l’Association Alzheimer ont noté que l’étude présentait des « limites importantes ».
“Cette étude a examiné les dossiers de santé des personnes, les dossiers de décès, le régime alimentaire et les questionnaires sur la fréquence des repas pour tenter d’identifier les liens possibles entre la consommation alimentaire spécifique et le risque de décès lié à la démence”, a noté Rebecca M. Edelmayer, PhD, directrice principale de l’engagement scientifique. à l’Association Alzheimer.
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“Il ne s’agit pas d’une étude d’intervention dans laquelle certaines personnes ont mangé de l’huile d’olive et d’autres non – ce qui constitue la “norme de référence” pour la manière dont un essai clinique de traitement est mené. Cela signifie que cette étude peut montrer une association ou un lien entre deux choses, mais je ne peux pas prouver la cause et l’effet.
De nombreux facteurs autres que l’alimentation contribuent au risque de démence, conviennent les experts. (iStock)
Edelmayer a également noté que les registres de décès ne constituent peut-être pas une détermination fiable de la mortalité due à la démence, car la démence et la maladie d’Alzheimer sont souvent « sous-estimées » comme cause de décès.
Il est également nécessaire de mener des études auprès de populations plus larges, a ajouté Edelmayer, car celle-ci se concentre principalement sur les Blancs non hispaniques.
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“Il existe des preuves solides et de qualité selon lesquelles consommer plus d’huile d’olive et d’huiles végétales similaires et moins de graisses animales présente des avantages pour la santé, en particulier pour la santé cardiaque”, a-t-elle déclaré.
“Ce serait merveilleux si un aliment particulier pouvait retarder ou prévenir la maladie d’Alzheimer, mais nous n’avons aucune preuve scientifique que ces affirmations sont vraies. Nous avons besoin d’essais cliniques contrôlés randomisés pour évaluer si des aliments ont un effet bénéfique scientifiquement prouvé.”
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“En plus de la consommation d’huile d’olive, les gens devraient toujours s’efforcer de faire de l’exercice régulièrement… et de consommer d’autres aliments sains pour une meilleure protection contre le développement de la démence”, a conseillé un nutritionniste. (iStock)
Les experts conviennent qu’une multitude de facteurs entrent en jeu lors de l’évaluation du risque de démence.
“En plus de la consommation d’huile d’olive, les gens devraient toujours s’efforcer de faire de l’exercice régulièrement, de suivre des passe-temps qui stimulent leur esprit et de consommer d’autres aliments sains pour une meilleure protection contre le développement de la démence”, a déclaré Frierich.
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“De plus, d’autres habitudes comme le tabagisme et la consommation d’alcool ou des problèmes de santé comme le diabète, les maladies cardiovasculaires et l’hypercholestérolémie peuvent contribuer au développement de la démence.”
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Il est également important de maintenir des rendez-vous réguliers chez le médecin pour gérer d’autres risques pour la santé, selon les experts.
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Fox News Digital a contacté les auteurs de l’étude pour obtenir des commentaires supplémentaires.
Pour plus d’articles sur la santé, visitez www.foxnews.com/health.
2024-05-12 00:30:00
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