Un grand magasin japonais est « profondément » désolé d’avoir livré des gâteaux de Noël effondrés

Les Japonais prennent leurs gâteaux de Noël au sérieux. Ainsi, lorsque des « Shortcakes aux fraises » commandés en ligne auprès de Takashimaya Co. ont commencé à apparaître aux portes des clients en tas émiettés, l’incident était destiné à faire la une des journaux, accompagné d’excuses profondes diffusées à la télévision nationale.

“Nous nous excusons profondément d’avoir déçu un grand nombre de nos clients en raison des gâteaux surgelés que nous avons vendus”, a déclaré Kazuhisa Yokoyama, directeur général du groupe de grands magasins, lors d’une conférence de presse mercredi avant de s’incliner profondément pendant environ cinq secondes.

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Takashimaya a confirmé que mardi soir, 807 des quelque 2 900 shortcakes aux fraises vendus en ligne avaient été livrés à des clients avec des dommages.

Les sablés aux fraises sont populaires au Japon, et particulièrement à Noël (avec le poulet frit, devenu un mème sur les réseaux sociaux, en plus des gâteaux émiettés cette semaine). Les pâtisseries Takashimaya ont été élaborées par Les Sens, un restaurant français situé dans la banlieue de Tokyo.

Quant à la raison pour laquelle les gâteaux se sont effondrés, cela reste un mystère. Les enquêtes menées par la boulangerie qui les a fabriqués et par la société de colis n’ont révélé aucune erreur, selon Yokoyama.

“C’est extrêmement regrettable, mais nous avons trouvé impossible d’en déterminer la cause”, a-t-il déclaré aux journalistes. « Nous renforcerons nos relations avec les contreparties et travaillerons ensemble pour éviter que cela ne se reproduise. »

De nombreux clients se sont tournés vers les réseaux sociaux pour partager des photos de leurs gâteaux arrivés complètement effondrés ou avec des fraises glissant sur de la chantilly à moitié fondue.

Reportage supplémentaire de Kyodo