Un amour de vélo – la République

Le vélo comme Nirvana, qui mène à la paix et au bonheur absolus, et pas cher aussi. L’écrivain américain le dit Jody Rosendans son livre “La magie des deux roues”. Histoires et secrets du cyclisme à travers le monde (Estampillé Boringhieri). Il le répète, dans le nouveau numéro de Saluer en kiosque le 25 mai avec La Repubblica, La Stampa et tous les journaux du groupe Gedi.

“C’est une activité avec des effets cardiotoniques, anaérobies, aérobies et surtout humoraux importants, à condition qu’ils soient pratiqués en toute sécurité”, confirme, dans l’article signé Valentina Arcovio intitulé « Pédalez tous les jours et le corps grâce », le responsable des unités opératoires départementales osd-simple Centre de Formation Physio de la Polyclinique Gemelli, Simona Ceruli.

Les effets du vélo

Tout le monde connaît l’effet le plus évident du vélo, à savoir la remise en forme, l’un des objectifs les plus poursuivis. Et une étude de 2017, sur le Revue médicale britannique, ont révélé que les personnes qui font du vélo sont généralement en meilleure forme que les personnes qui pratiquent d’autres types d’activité physique. Comme si cela ne suffisait pas, une étude récente de l’Imperial College de Londres, menée auprès de 300 000 navetteurs britanniques âgés de 30 à 59 ans, suivis pendant 25 ans, expliquait que ceux qui se rendent principalement au travail à vélo ont un risque d’environ 20 % moins de décès précoces que pour les automobilistes. En particulier, la possibilité d’avoir des pathologies cardiovasculaires descend en dessous de 24 %. En résumé : pédaler est bon pour le cœur, il aide à combattre les tumeurs, à contrer les effets du vieillissement et à rajeunir le système immunitaire,

Un stimulant cérébral

C’est tout? Du tout. Même si le vélo est une activité physique, il est capable de « nourrir » la matière grise. Pédaler stimulerait la croissance de nouvelles connexions entre les cellules dans les aires corticales du cerveau : c’est ce qu’atteste une étude de l’Université de Californie à Los Angeles, tandis qu’une seconde recherche a révélé la contribution à la repousse des axones sur les cellules endommagées après une lésion par écrasement du nerf. Enfin, d’autres travaux ont montré que le pédalage améliore les fonctions exécutives, de l’attention à la planification.

Es-tu mince? Il n’y a pas que le poids qui vous le dit : les tests pour le savoir

par Simone Valesini

23 avril 2023

Les ‘humanités médicales’

Du vélo bon pour la santé à la relation entre le patient et la médecine du futur. La démarche est marquée par l’intervention des « humanités médicales », capables d’établir un lien entre la médecine, la science, les sciences humaines et les arts. Tout cela était au centre de la conférence “Les humanités médicales, ou de la thérapie comme art et de l’art comme thérapie”, organisée à l’Université de Bergame par Dietrich von Engelhardt, une autorité internationale sur l’histoire de la médecine et l’éthique de la science médicale. Le reportage de “Salute” en parle Letizia Gabaglio “Pas seulement des pilules : les thérapies sont aussi un art”.

“Aujourd’hui, la médecine de précision et la médecine personnalisée sont trop comprises en termes de dimensions techniques et biologiques, évidemment nécessaires pour une médecine réussie dans le diagnostic et la thérapie, mais pas suffisantes – explique von Engelhardt -. Les arts et les sciences humaines rappellent fortement que la précision est aussi subjective , et personne signifie aussi toujours conscience, langage et relations sociales. Une relation médecin-patient réussie et un traitement efficace dépendent essentiellement de ces dimensions ».

Donc, si ce n’est pas le cas, à qui la faute ? Des médecins ? Selon Engelhardt, le regard doit être élargi. “En partant du postulat que l’art est la vie et que la vie est l’art – poursuit von Engelhardt – nous devrions apprendre non seulement l’ars vivendi, mais l’art d’être malade, d’aider un malade et enfin lears mourantcelui de mourir. Surtout dans la société occidentale, où le vieillissement de la population pose un problème éthique et social quant à la possibilité d’assister un nombre toujours croissant de personnes et de leur assurer non seulement des années de vie mais aussi une qualité de vie ».

Participation à l’art-thérapie

Et c’est là que l’art entre en jeu : les projets d’art-thérapie qui amènent des groupes de patients atteints de démence dans des musées illustrent ce que l’art peut faire. “Sous la direction de thérapeutes spécialisés, une implication des patients est suscitée par le stimulus d’images qui peuvent déclencher des réactions et éveiller des souvenirs positifs”, conclut l’expert. Une communication non verbale, qui exploite le pouvoir des images, qui sollicite non seulement le corps, mais les émotions.

Le vélo, ce sport qui fédère le groupe et rend tout le monde heureux

de Fabio Lucidi

17 septembre 2022

La nourriture du futur

Enfin, Salute regarde une autre nourriture, celle de la nouvelle expérimentation, avant tout pour la culture européenne. Dans le service “Je reçois une protéine complète des larves”, signé par Naomi Penna, nous parlons de la table du futur, ce qui n’est peut-être pas ce que nous attendons. Le régime méditerranéen pourrait faire place à une version plus verte, avec moins de viande et plus de protéines alternatives. Beaucoup boudent l’idée, mais force est de constater que la réalité est déjà en partie celle-ci : plus de 1 900 espèces différentes d’insectes sont consommées dans le monde. Et c’est aussi d’eux que passera notre futur gagne-pain.

On en parlait à Festival gastronomique et scientifique (à Mantoue, du 19 au 21 mai – foodsciencefestival.it). Avec un programme qui a investigué le présent, mais qui est orienté vers un futur proche : durant les trois jours, la durabilité et la protection de l’environnement ont été discutées, ainsi que l’imbrication des politiques locales et globales. Et pour faire la lumière sur les autorisations européennes et les arrêtés ministériels, l’entomologiste Barbara Conti de l’Université de Pise a rencontré Joseph Treso de Bef Biosystems, une start-up innovante opérant dans le secteur de l’élevage durable d’insectes. Fondée à Turin en 2016, elle a inauguré la première usine pilote italienne d’élevage de larves de mouches soldats et est un exemple concret des nouvelles perspectives industrielles ouvertes par le monde des “bugsfarms”, fermes d’élevage d’insectes. Sans oublier toutefois le régime méditerranéen qui – rappelle la diététicienne Andréa Devecchidoctorant en écogastronomie à l’Université des sciences gastronomiques de Pollenzo – maintient son rôle aux côtés d’autres modèles alimentaires adoptés dans d’autres parties du monde”. Sommes-nous donc destinés à changer notre voie alimentaire ? Très probablement. Pour l’instant nous nous entraînons à Pensez-y.