Se sentir « tout le temps fatigué » est si courant qu’il a son propre acronyme (TATT), et avec moins de soleil à cette période de l’année, cette fatigue peut être encore plus prononcée. Notre corps produit l’hormone du sommeil mélatonine quand il fait noir, il est donc naturel de se sentir plus léthargique dans les mois d’hiver.
Heureusement, l’alimentation peut aider. Voici trois micronutriments clés pour vous garder éveillé et alerte…
Augmenter le fer
Une cause fréquente de fatigue, souvent associée aux maux de tête et aux étourdissements, est la carence en fer anémie. Si vous présentez ces symptômes, il vaut la peine de vérifier votre taux sanguin, car vous pourriez avoir besoin de suppléments. Les cas plus bénins peuvent être corrigés en mangeant plus d’aliments riches en fer comme les légumes à feuilles vert foncé comme le chou frisé, ainsi que les céréales et le pain enrichis, la viande rouge, les fruits secs comme les abricots, les pruneaux et les raisins secs et les légumineuses (haricots, pois et lentilles). ).
Ajout d’aliments riches en vitamine C à votre alimentation, comme les baies, les tomates, les poivrons et les agrumes, aidera votre corps à absorber plus de fer. Essayez cette super recette de salade qui fait le travail pour vous, en combinant des aliments riches en fer et en vitamine C.
Faire griller quelques cuillères à soupe de graines de citrouille dans une poêle pendant 2-3 minutes. Placez un sac de pousses d’épinards lavées dans un grand bol, ajoutez ½ boîte de pois chiches égouttés, quelques abricots hachés, une poignée de tomates cerises coupées en quatre et quelques olives noires coupées en deux. Pour la vinaigrette, mélangez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, le jus de ½ citron, 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à café de thym séché et une pincée de sel et de poivre. Verser la vinaigrette sur les ingrédients de la salade et bien mélanger pour enrober. Émietter 40 g de feta sur le dessus et saupoudrer de graines de courge grillées.
